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近日，受疫情影响，位于上海郊区松江的蔬菜基地，由于原有销售渠道被堵塞，面临蔬菜“低价难销”的问题。
食物篮子包含了市民的日常开支和菜农的生活收入。为此，蔬菜基地、政府部门和社会力量在这一特殊时期积极动员起来，打起了蔬菜销售的“防御战”。
政府:积极联系和联系生产和销售
经过两周的协调，松江蔬菜基地最近启动了与中石油相关部门的首次“跨境”合作。根据合作协议，根据市场情况，松江蔬菜基地不时向中石油上海加油站和网络平台供应蔬菜。“第一批订单数量不多，但这是一个良好的开端。”记者从松江农业技术中心相关负责人那里了解到，参与牵线搭桥，也是近期蔬菜销售“防御战”中的一个突发事件。
据负责人介绍，松江区现有蔬菜5800亩。由于气候适宜，最近是蔬菜生产的旺季。“往年的这个时候价格不高，但不出售，大约70%是供应给学校、企业、餐饮和其他单位的客户。”今年，由于疫情，学校暂时未能开放，一些企业和餐饮单位恢复生产和市场。然而，与往年相比，需求大幅减少，原有渠道受阻，基地蔬菜销售成为难题。价格也从去年同期的每斤1元下降到每斤5美分，出现了“腰折”。
“起初，当地的农产品销售平台，如如家路，帮助很大”，但最近，随着疫情的改善，网上购买蔬菜的人转向传统的农贸市场。农贸市场有自己相对固定的供应渠道，松江蔬菜基地要打通这个销售渠道不是一天的事。
基地:进军社区，积极自救
面对卖菜的困难，政府不应该越位或缺位。与此同时，作为市场主体的蔬菜基地不能“坐在家里等顾客”。位于叶燮镇的大型蔬菜公司宋风蔬菜专业合作社的负责人张峰很清楚这个事实。因此，自2006年开始建设以来，宋风一直积极应对从网上销售到社区直销的市场环境。
宋风种植450英亩蔬菜，是松江区学校食堂的主要蔬菜供应商之一。"现在蔬菜的日产量大约是5到6吨."由于原来的销售渠道被堵塞，张峰介绍说，在开始时，通过88亩田地，在高峰期可以销售2000多份订单，但最近的表现有所下降，每天大约有200或300份订单。与相对低迷的网上销售相比，在政府的配合下，宋风开发的社区直销市场依然引人注目。通过与松江区和闵行区的社区积极联系，宋风可以通过社区直销每周销售约1000至2000份订单，“每份订单重15公斤，售价30元。”
根据张峰的说法，一般来说，这些社区每天下午都以统一的方式下订单，基地会在早上很早的时候挑选订单，中午打包，下午2点装货。一般来说，新鲜蔬菜可以在下午3点左右送到上海的各个社区。虽然这个价格赚不到钱，但张峰说，它至少可以缓解销售问题，而且基地有劳动力和车辆，所以能够运营总是好的。
上海郊区蔬菜产业的发展能否在危机时刻寻求机遇
城郊菜系肩负着“保证供应”上海绿叶蔬菜的重要责任。据了解，上海地产蔬菜约占全市市场的30%，而绿叶蔬菜占50%。蔬菜是人们餐桌上必不可少的一种，但它们不耐储存和运输。收集、运输和出售郊区蔬菜最方便。与此同时，在灾害性天气中，蔬菜的来源很紧张。当大市场没有食物可调整时，郊区蔬菜是最后一道防线。因此，在这特殊的一年里，我们仍然需要政府的“有形”之手及时帮助，如协调生产基地与当地销售平台的产销衔接，从而帮助菜农度过难关。
然而，与此同时，蔬菜产业的持续健康发展也需要市场这只看不见的手做出更多的调整。虽然松江目前的蔬菜种植已经脱离了传统的一户一种的种植方式，向相对集中的大规模种植方向发展，但特殊情况的影响仍然让员工们更加思考如何更好地走向市场化。
“销售渠道不能太单一，多渠道可以提高基地应对市场冲击的能力。”张峰说，受影响后，他需要考虑网上销售和社区直销，以及如何有效地补充原来相对单一的销售渠道。
在疫情结束、经济和社会秩序完全恢复之前，这场捍卫销售的战斗可能仍是一场持久战。张峰对此相对乐观，认为在危机中寻找机会也是蔬菜从业者积极寻求改变的机会。
“过去，我们中的许多人关注的是现有的相对单一的销售渠道，但现在我们知道，我们应该把眼光放得更远、更广。”张峰告诉记者，网上销售是未来需要精心培育的方向，社区直销基地可能会在本周末维持。
