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在“丁宜兴”丁敬丁堤门市部，前来选购和品尝的人络绎不绝。市民田女士和她的朋友们特地驱车十多公里，为丁宜兴购买了拳头产品“琥珀无骨枫泾鼎足”。撕开银色塑料包装，一整块蹄子肉丁呈现在我们面前。汤料、皮、脂肪和肉像琥珀一样分层。“这肉很软，而且回味无穷。这仍然是我们童年的味道。我想偶尔吃一次。”田女士说。
卢小英自2004年起在上海鼎艺兴食品有限公司工作。在过去的16年里，她见证了“鼎艺兴”品牌的不断复兴，位于新井路98号的枫泾镇鼎体零售部也被评为今年“金山十大特色店”。“传统而原始的丁蹄是我们销售部最畅销的产品。正常情况下，每月可销售7万至8万袋。”卢小英说:
丁宜兴公司生产的“枫泾定体”作为一个有着近200年历史的老上海品牌，是枫泾四大名品之一。2015年，随着丁宜兴公司的转型，老字号品牌焕发了青春，不仅在产品包装上做文章，而且在产品技术上力求完美。
冯静丁蹄的原始包装只有两种，一种是扁圆的，用竹子雕成的空，中间放着用红纸包装的丁蹄。“因为‘丁蹄’这个名字本身就有很好的颜色，比如‘天鼎’和‘金榜’。”卢小英说:还有一种以来枫泾的游客为主的包装，注重历史文化内涵，以黄色和红色为主色调，认可度较低。
从2016年开始，为了满足当今消费市场的需求，打破丁蹄只能带回家冷藏、只能食用的限制，丁宜兴不断调整包装的视觉形象，共推出48个新包装，从单一的黄红色转变为以银色为基调的时尚包装。另一方面，丁宜兴改变了原来500-1000克的大包装，成为重量轻，方便的小包装。除了包装规格的变化，口味更符合当前消费群体的需求，包括辣、蒜、孜然、五香、水晶(咸)等；储存条件也与以前的冷藏不同，以前的冷藏只需要在常温下储存。
在丁一兴枫泾丁提门市部的货架上，除了丁提，还有水晶鸡、蟹黄狮子头、酱鸭、酱牛肉等熟食产品。就在不久前，端午节前夕，丁宜兴放了一道新菜——竹筒饺子。它包含多种口味，包括甜和咸，充分填充，竹味和新鲜饺子。它已经很久没有在网上商店上架了，并且已经赢得了很多食客的心。“和其他粽子不同的是，粽子是放在竹筒里的，所以有一种竹子的香味。”卢小英说:
目前，丁宜兴网上和网下销售68种产品。2019年，公司销售额超过9600万元。“未来，公司还计划在市区开设一些卤味店，主要销售我们烧的蹄子，以及受公众欢迎的产品，如酱牛肉、豆腐干和酱鸭。”丁宜兴公司首席财务官兼董事会秘书张艳表示。
