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描述:南翔学生在小笼子主人的带领下学习制作小笼子。
2019年10月10日，嘉定区职业技能大赛第14个月系列活动——中国技能大赛正式拉开帷幕。作为主题月系列活动的重要组成部分，主题为“用心灵手巧和深情打造梦想”的南翔小笼子技能创新大赛在南翔袁谭举行。
在比赛现场，12名小笼子工匠和小笼子店的专业厨师轮流上台，在规定的4分钟内制作了20个小笼子。从准备馅料、揉面、擀皮到包装，参赛者展示了他们自己的家务技能。最终，上海古怡园小笼子食品有限公司的厨师陈海云获得了第一名。
除了本地选手，比赛还邀请了来自邻近长江三角洲城市的选手参加。现场，来自安徽、浙江、江苏的工匠们带来了当地的小笼制作技艺和作品，如《安徽芜湖四季春》、《浙江嵊州沙尾面笼》、《江苏靖江上香汤包》，让参赛选手和观众大饱眼福。
记者了解到，主题月活动还将在四个区开展旅游住宿行业技能大赛、工业机器人应用技能大赛、绿化行业花箱制作技能大赛、第十四届区职业技能大赛决赛以及汽车维修大赛。该活动将持续到11月2日。
