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这个小节日是全家人聚在一起的日子。每个家庭的“马太太”都很忙碌，整个地区的主要市场也很受欢迎。为了让人们吃得更舒服，除了加强市场监管部门的检查外，全区59个市场还依靠食品安全快速检测室增加每天的抽样种类和频率，为有需要的市民提供免费检测服务。
今天早上8点，嘉定白安市场很拥挤。今天，范女士一家四代人一起过节，所以她一大早就来到市场，打算买一些老人喜欢的黄鱼，孙子喜欢的虾，还有十几个菜。在购买过程中，她特意将鱼虾送到菜市场的快速检验室，并要求检验人员为它们做一个快速的“体检”。“买一个放心，大家都可以安心吃饭。”
测试人员切下一些样品，浸泡在药液中，5分钟后放入专用设备中，即可检测出水产品中是否有甲醛、兽药等化学残留物，整个过程约需10分钟。
市场负责人顾杰告诉记者，每天早上6: 00，当每个摊位都在备货的时候，速查员会对市场上20多个蔬菜、肉类和水产品摊位的菜品进行全覆盖抽样，并在显示屏上公布检测结果，以确保开门营业时没有问题菜品流出，在节假日和其他人多的时候频率会增加。流行期间，各品种的抽样频率显著增加。“蔬菜过去是每摊三四种，现在是七八种，猪肉和水产品的抽样种类增加了一倍。”
目前，全区59个标准化市场已经建立了快速稽查室，每天的快速稽查账目必须上传到区级监管平台，实现数据的动态跟踪。
此外，市场还在每个肉摊前设立宣传栏，要求摊主公布每日购买凭证。市场每天进行两次以上的全面清洗消毒，保持室内通风，并为管理人员和商户发放口罩，做好体温检测工作。
“现在每个人对食品安全和环境卫生的要求越来越高，我们的管理工作也应该跟上。”顾杰表示，自5月份以来，市场已将每周四定为“大扫除日”。企业关闭后，下水道和垃圾箱等卫生死角将被彻底清洗干净，以改善市场环境。在过去的一个月里，效果相当明显，食品市场的受欢迎程度也逐渐提高。
“以前超市多，现在市场很干净，所以我很愿意去。”一位顾客陈女士说，她给记者看了两袋“奖杯”。“地上没有污水和垃圾，走进去也没有气味。我希望食品市场能像这样越来越干净。毕竟，人们吃饭是为了天空。”
