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鳄鱼舌头
“资料显示鳄鱼是世界上罕见的体内没有癌细胞的动物，具有极高的科研价值和药用价值。 迄今为止广东、北京、湖南、山西都有酒店，举办了“鳄鱼宴”，食客如潮。 ”。
鳄鱼这个巨大的东西也能吃吗？ 前几天，上海餐厅真的为上海的“食客”献上了鳄鱼大餐，开辟了“品尝”上海鳄鱼的先河。 鳄鱼鉴于国家保护动物，根据相关法规，专门饲养的食用鳄鱼可以用于经营，但必须得到相关部门的批准。 这家餐厅正式取得经营鳄鱼的相关证书，属于合法经营范畴，食用的鳄鱼由位于广东的专业饲养基地运来，关在笼子里，大小35——60斤。
出于意外的好奇心，我们来到凯旋路上的这个“香城酒馆”，特意去看关在笼子里的全身鳞甲时，有时拉长懒惰的“鳄鱼老板”，以为不知道这个东西是什么味道。 然后品尝鳄鱼火锅和相关的鳄鱼“宴会”，建议喜欢新的食客作为新鲜的地方: p
因为毕竟是第一次吃鳄鱼，所以我们赶紧请餐厅经理教女性。 让她介绍相关的吃法。 香城鳄鱼的方法有三个系列。 镶边炉系列，养生汤系列，中国菜系列。 来之前就听说鳄鱼肉对咳嗽、哮喘、风湿病、糖尿病有很好的辅助效果，是罕见的养生食品，所以汤绝对优先。 果然，任先生推荐了鳄鱼骨炖汤。
特别推荐------鳄鱼骨炖汤
今年夏天很热，最好的吃法是一起炖川贝、枇杷、海底椰子等中草药6个小时。 因为川贝化痰有滋润肺、滋润喉咙的效果。 鳄鱼说明可以从中医的角度治疗哮喘，去肺病。 三种组合起强身健体的作用，适合有吸烟习性的人饮用。 关于味道，有人说和鸡肉的味道相似，有人说和牛肉的味道相似，有人说和鸡肉的味道相似(因为有鱼的味道)。 总之，既有陆上兽的香味，也能保持水产的美味，一放进嘴里就感觉肉质很好吃。 喝了一口汤，感觉很爽。 同去的女孩连续喝三杯，是尽情的事。
中式烧烤法:炖鳄鱼肉
这是中国式的烤法，鳄鱼肉也很好吃。 而且，简单地熟五分钟就能上桌子。 想想平时在电视上看到的全身鳞状。 我想鳄鱼肉一定很厚，但令人吃惊的是鳄鱼肉一点也不硬。 又软又甜，有鸡肉和鱼肉之间的味道。
鳄鱼片(边缘炉子):这种吃法可能最受欢迎
我们和平时吃火锅一样。 也就是说，用熟练的刀法把乌龟的身体切得越薄越好。 汤底放热的东西吃。 和鱼肉一样，把热的东西放在热水里就能入口。 非常柔软。
鳄鱼皮、肠、肝
鳄鱼肝---滋阴养肝，能明目，能治疗老年性白内障、视力减退等，鳄鱼肝的味道和猪肝差不多。 但是我记得在水里更热。 这个有点难煮。
鳄梨皮——美容养颜料理啊。 特别喜欢女性。 一听到“美容”这个词，女性们总是很热情，“鳄梨皮”几乎被女性们包围了。 一起来的罕见男性同胞也无视一切，总之尝尝什么味道吧。 又厚又有“强悍”的力量，和专业厨师做的“意”面有相同之处。
我最后点了龙虾。 我看到每张桌子都吃这个，就出现了中伤。 香城的龙虾真有名。
附上价格。
鳄鱼龟打边炉
锅底(汤药膳) 28元/锅
鳄龟(每只约12-15斤) 200元/斤
调味料5元/份
二、鳄龟三吃(需要提前半天预约) 220元/斤
锅底(汤药膳) 28元/锅
鳄鱼片(镶边炉)
鳄鱼血(炒饭)
鳄鱼骨(药膳炖骨汤)
调味料5元/份
三、观察:鳄梨身体量很大，所以为了防止浪费，建议5人以上点餐。
香城作为专业特色餐厅，自然划算很重要，即使品尝鳄鱼大餐，价格也不是“意外”，相反5个人在香城花1000元，就能品尝鳄鱼的很多部位，同时也能满足。 你不乐意做什么？ ！
香城餐厅从去年年初开始推出花江狗肉特色锅和洪泽湖火龙虾后，今年推健康养生食、泰国暹罗鳄鱼特色边缘炉子，人均150-180元可以品尝现杀鳄鱼的美味。 而且，根据客人的安排，煮汤、红烧、泡酒可以满足不同级别的客人对鳄鱼的控诉。 每只鳄鱼的体重大约是35-65斤。 但是连续两个月什么也不吃，依然健康凶猛。
鳄鱼炖肉有助于哮喘的治疗，但显然不可能每天吃，所以餐厅老板为食客，之后推出了“鳄鱼炖肉每天送回家”的服务，哮喘和吸烟较多的痰，癌症患者和术后体弱的人长时间养生杯。
香城餐厅:凯旋路1297号
电话: 62817277，62815797
也可以通过电子邮件订购: sunshan88@online.sh
