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为确保中国国际进口博览会范围内的餐饮服务“保证供应、安全、优质、价格稳定”。国家会展中心餐饮服务支持团队和政府相关部门大力推进餐饮结构,关注食品安全,提升服务体验。
具体措施是什么?
丰富餐厅结构
★新店开业正如火如荼
为了加快新店的开张,在进口博览会期间,全国展览会上的餐馆数量将增加到100家。
★特色餐饮已经走进千家万户
介绍清真、素食和犹太食品,以满足不同人群的特殊需求。
★高端外部安全
引进一批合格的五星级酒店,满足宴会和高端会议设施的需求。
★临时餐饮供应充足
为中西快餐准备一些临时服务点,以应对预期的大客流。
密切关注食品安全
★全方位打造“安心餐厅”
完善食品安全的规范化管理,“安心餐厅”的建立将很快全面覆盖。
★家家户户安装“明亮的厨房炉灶”
“明厨明灶”的统一安装,使厨房情况一目了然,信息全面披露。
★来源包含在“可追溯系统”中
诸如食物来源、供应信息、样品登记、消毒和废物回收等信息和数据是完全可追溯的。
★每个家庭都购买“食品安全责任险”
每个商店都购买了食品安全责任保险,提高了风险管理和经济补偿的功能。
★全过程物流的“统一配送”
建立统一的配送体系,所有配料经过专业检验后从总物流仓库发出,整个过程受控。
03
改善服务体验
★提前做“价格评估”
所有商户应提前在申报单上签署价格诚信承诺书,确保餐饮价格稳定透明。
★完善多种“支付方式”
支持现金、银行卡(包括海外信用卡)、支付宝、微信等支付方式。
★增加更多“休息座椅”
增加了1000多套座位,可提供6500个额外的休息和用餐座位。
★一键查询“应用指南”
下载“进口世博官方应用”,点击即可查询商户信息、人均菜单、定位导航和排队时间。
★中英双语“微笑服务”
一线餐饮人员将全程微笑,现场志愿者也将提供英语帮助。