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如果有一种食物可以在春天醒来，让江南变得绿色，那一定是共青团。
清明节期间，江南有吃绿球的习俗。
青浦当地的青年团通常是由一种叫做胡芦巴的野生中药制成的。泥胡菜，又称苦马菜、石灰菜、绒球菜、苦碟子、苦浪头、猪豆菜等。，也是中医中常见的中草药。其主要功能是消肿散结，清热解毒。
清明节前后吃清团的饮食习俗可以追溯到2000多年前的周代。它可以保存3~5天，可以满足人们祭祀和不做饭吃的需要。青年团已经传播到了现代，人们吃青年团更多的是为了回应早期的采纳者，但是它作为一种牺牲的功能正在消失。
三月初春，天有点冷。马是村张北组的一名老党员，他利用休息时间在田野里搜寻。她已经挑了一篮胡芦巴。她想给在前线作战的防疫人员一个他“擅长”的绿色军团，送上这“春天的味道”。
她说，为了预防和控制疫情，这些工人自春节以来就没有休息过。为了保护我们每个人的家园，我甚至不能吃辣的食物。我从我的眼睛里看到了它，并感到内心的感动。
马熟练地把泥糊蔬菜放在放热水中煮熟，然后用熟石灰水腌制。
腌制后，将胡芦巴洗净并捣碎，与糯米粉混合，加入甜而软的糯米馅料，包括芝麻、红豆沙和蛋黄棉，并将其制成面团。
之后，在锅里蒸。当它们出来的时候，绿得像玉一样，香得让人流口水。
最后，她把手浸在冷水中，一个接一个地拿起绿色的饺子，把它们放在叶子上。叶子的香味增加了绿饺子的独特味道。吃起来甜而不腻，肥而不肥。
在村委会工作人员的陪同下，马将100多个青年团体打包交给在第一线忙碌的防疫人员。
一包包芬芳的青春汇聚成暖流，流入前线“士兵”的心中，这使他们在抗击疫情方面更有力量。
在接待了这些青年团体后，每个人都说味道是正宗的，香清是美味的，当我用嘴吃的时候，心里很温暖。我感谢姨妈给他们带来了“春天的味道”。
