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随着全球疫情的蔓延，粮食安全成为一个热门话题。最近，六个国家宣布限制本国的粮食出口，这导致了粮食供应市场的波动，引起了人们对粮食安全的担忧。该区是上海郊区的一个重要粮仓。记者了解到，去年丰收的松江大米市场储备充足，价格稳定，而饲料用豆粕面临价格上涨问题。水产养殖企业和饲料企业也在积极规划方案，以应对豆粕价格上涨带来的问题。
松江储备粮保持稳定
松江是上海的一个粮仓。“目前，全区粮食生产面积约15万亩。近年来，粮食产量保持稳定。”区农业和农村委员会种植办公室主任于春云说，尽管今年出现了疫情，但总体上，该地区的农业生产没有受到影响。“目前，它正处于春耕的起步阶段。农业机械、农业材料和劳动力都准备好了，春耕工作照常进行。”于春云表示，虽然一些农业基础设施项目的进展在初期因人员问题受到一定程度的影响，但疫情有所好转，项目正在加班加点，以确保在4月底前完工，从而确保春耕生产正常进行不受影响。
在该区重要的粮食生产城镇茅岗镇，记者直接感受到了农民们没有错过农时，掌握春耕生产的火热气氛。镇农技站副站长梁荣说，由于今年是暖冬，绿肥的花期比往年早，这意味着今年的春耕工作要比往年提前。他说，今年茂港镇粮食种植面积为22175亩，春耕工作将在5200亩已达到盛花期的绿肥田陆续展开，其余16000亩土地也将开始春耕工作。
大丰收保证了市场上大米的充足供应，也不至于错过农时来抓生产，为后续的粮食供应打下基础。作为上海重要的大米生产基地，松江对大米供应并不担心，但在疫情下，一些国家的食品出口禁令仍将恐慌传递给消费者。记者从松江领先的大米生产和供应企业宋林米业有限公司了解到，近期大米销量大幅上升。“前一时期大米的日销售量约为6至7吨，最近已上升到10吨左右。”该公司负责人张文告诉记者，目前该公司的大米库存约为4000吨，转换后的大米约为2600吨。库存充足，可按计划供应约6个月，直到9月份新大米上市。关于人们关心的价格问题，记者了解到，目前松林的大米价格保持稳定，没有因需求上升而涨价。据张文介绍，近年来，根据市场需求，松林水稻的面积每年增长10%~20%，今年也将保持这一增长速度。
面对市场对大米供应的担忧，记者从地区粮食储备部门了解到，松江的粮食储备一直保持在稳定水平，能够应对市场供应和价格风险，但就目前的市场供应和价格波动而言，目前还不是启动粮食储备的时候。
水产养殖和饲料企业积极响应
据业内专家分析，中国大米和小麦等主食的数量已经足够，但作为世界上最大的大豆进口国，预计今年大豆供应将成为中国粮仓的一个“障碍”。松江另一个重要的农业产业——养猪业和上游的饲料业已经感受到了这个市场的冲击。
除了生产松树林大米，松树林食品集团的另一个主要部分是养猪。集团董事长王表示，大豆粉碎后的豆粕是猪饲料的重要原料，最近每吨豆粕价格上涨了约400元。王表示，这一涨幅仍在可接受的范围内，但接下来，他还将制定原材料替代计划，以应对豆粕价格上涨和供应紧张可能带来的问题。
松江区重点饲料生产企业农心饲料有限公司也感受到了“豆粕危机”。相关负责人陈英杰表示，该公司每天需要使用30至50吨豆粕进行饲料生产，这些豆粕过去主要来自南通、江苏等地的大豆粉碎企业。
"价格上涨直接反映了市场供应的紧张程度."陈英杰介绍说，他最近走出江浙沪，来到东北这个重要的大豆生产基地，“直接感受到了市场供应的紧张气氛”。至于原料价格上涨对饲料价格的传导影响，陈英杰表示，由于未来成本上涨，饲料价格已经上涨了一轮。考虑到客户的接受，价格暂时不会因为大豆原料问题而再次上涨。为了应对供应和价格问题，公司还在考虑原材料更换方案。然而，陈英杰说，他希望不要走到这一步。虽然更换原料会尽量不影响质量，但旧配方更有利于保持产品的稳定性。
