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在市农委最新发布的2017年全国名特优新农产品目录中，上海有9种产品入选，每一种都是水果中的“斗士”，其中一种就是松江的水晶梨！
今年，松江苍桥水晶梨成功出口香港，成为上海第一个“走出去”的国家地理标志保护示范区产品，也是松江历史上第一个水果出口产品。
香港人买苍翘水晶梨
香港人选择的苍翘水晶梨
沧桥水晶梨是松江特产，位于黄浦江水源保护区，以其酥脆、香甜、多汁而闻名。为什么一个梨能在众多瓜果中脱颖而出，多年来在国家和市两级获得金牌，并被评为国家地理标志保护产品？
对此，苍桥水晶梨基地技术总监金介绍说，苍桥水晶梨不仅在种植过程中有标准化的管理体系和可追溯体系，而且在技术管理上追求数字化精准。
“从芽萌发到开花坐果，每棵梨树有50个结果枝，每个结果枝有6个花芽，每个花芽有6-8朵花，每朵花结1个果实……”金解释说，在疏花疏果后，至少1800个梨中保留了80个梨，以确保养分的充分吸收。
梨从20世纪60年代开始在仓桥种植。在市、区两级梨科研机构和农业科技部门的指导下，实施了“科技创品牌、品牌富农”战略，引进优良品种，推广科学栽培，大大提高了梨的品质。
