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在南桥集团第四代上海金山工厂，来自世界各地的客户来到一个有着浓厚地方文化的地方，叫做“遇见金山”。
在这里，可以在专用地图上一目了然地看到金山的特色旅游景点，如中国农民画村、冯静古镇、金山城市海滩、上海南社纪念馆、华凯海洋生态公园和托林吉。此外，金山各乡镇结合农业特产制作的小吃尤其诱人，包括枫泾镇的黄桃酥、绿乡镇的芝士葡萄酥、杨珊镇的金瓜饼、夏朗镇的草莓饼等。
“遇见金山”是海外华人企业将美食与金山旅游相结合的理念。以金山农业特产的应用为基础，打造出像金山名片一样的烘焙伴侣礼品。例如，以鲜花为风味的华凯海洋生态公园，在产品和包装上突出了花园的特色。
南桥集团成立于1952年，是烘焙食品市场的大型原料厂，主要生产烘焙油脂、冷冻面团、冰淇淋等。，还涉足高端餐厅、酒店等领域。1996年开始开拓大陆市场，成为国内烘焙食品市场的领先品牌。其中，位于金山工业区的上海南桥食品有限公司于2016年开业。2018年，产品总销量接近4万吨，收入达到6亿元。
南桥集团落户金山后，开始与当地合作开发。企业与金山区农委签订合作协议，在食品研发领域，运用专业能力、产业化手段和商业平台，共同探索延伸金山农业产业链的模式，提升金山农产品的附加值和品牌效应。
例如，南桥把金山的农畜产品做成菜肴，包括门廊下的冰草沙拉、金山镇的金山食用菌土鸡蘑菇汤、金山镇的茄子肉，并在其上海宝来餐厅举办了为期一周的“金山宴”。同时，金山的农产品也被用于冰淇淋和甜点。在上海第一工厂的落成典礼上，同时举行了“南侨金山农产品合作展”，包括东方蜂蜜冰淇淋、姜汁猕猴桃冰淇淋、巨峰葡萄冰淇淋、绿香蓝莓冰心饼干、绿香红心火龙果欧宝、金南瓜吐司等。，这让许多顾客对金山丰富的农产品感到惊讶。
南桥集团副总裁陈表示，企业高度重视金山丰富的农产品和文化遗产，金山也重视食品企业与旅游业的结合。本地化和特色化产品是未来的消费趋势。金山的每个城镇都有自己独特的产品，还有很多可以玩的配料。结合金山的文化元素，可以提供给来金的游客。未来，金山的市场将非常广阔。
在南桥集团第四代上海金山工厂的二楼，华侨面包师工匠文化中心在过去的两年里也成为了一个热门的参观地点。汉饼文化展区收集和展示古今中外各种文学作品中的汉饼记录，并标出各具特色的汉饼城市，形成汉饼地图。南桥集团还为南桥设立了种子灌溉计划，定期邀请学生体验手工制作中国糕点，让学生更好地了解当地特色文化和中国优秀传统。
如今，金山这个词已经融入南桥集团金山工厂员工的生活和工作中。陈说，员工经常提出用金山的特色产品做新产品等建议。该公司还成立了一个团队来学习当地的配料和探索当地的文化。
在未来的金山，华侨企业将不得不更多地与当地的农业和旅游业相结合。例如，由金山水果和新蔬菜餐馆结合金山特色配料制作的冰淇淋预计将于今年开业。
