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这些天，蘑菇种植者陈明云在金山夏朗镇勇敢村忙碌着。他家建了六个蘑菇棚。最近，20多名农业工人被邀请帮忙采摘蘑菇，蘑菇每天产量超过4000公斤，吸引了一辆又一辆大卡车在天头购买，日销售额超过2万元。据初步估计，老陈今年种植蘑菇的净利润将超过50万元。
“投资500万元，年产值500万元，年纯收入50万元”——陈明云是廊下创建“蘑菇镇”，探索“三五卡”致富模式的受益者之一。在前期投入的500万元中，农民只需自己支付150万元，其余部分由政府支持和补贴。目前，这种模式已经通过辐射带动了5个大型蘑菇种植户，接下来，3-4户将被纳入计划。
在上海的郊区，夏朗镇是一个著名的蘑菇产地。早在70年代，当地农民就开始种植双孢蘑菇。如今，该镇创建了一个全新的“蘑菇镇”，吸引了30多家蘑菇企业落户，推动了蘑菇产业从传统栽培向工厂化栽培的转变，机械化和智能化水平不断提高。目前，上海每天消费近200吨双孢蘑菇，而房地产只有30吨，其中25吨来自下夏联众的食用菌合作社。每天早上，连中最新鲜的蘑菇通过超市、电子商务和批发商到达上海居民的餐桌。
自2014年起，镇上引进了联众食用菌合作社，投资5000万元建设了一条年化生产线，改变了传统的蘑菇栽培方法，改进了蘑菇发酵方法，改善了蘑菇种植户的工作条件，将一年一季的种植和收获周期改为每月种植、每日收获、一茬接一茬、365天不间断。去年，合作社的种植面积为30亩，有30名采菇工人，收获颇丰，平均产值达200万亩。合作社领导人陈林根告诉记者，他从周边地区购买秸秆种植蘑菇，3吨秸秆和2吨鸡粪可以生产1吨蘑菇，变废为宝；不仅如此，采蘑菇后的“下脚料”也变得很受欢迎，它们被周边地区和江浙省的农民买走，用作有机肥还田。
目前，陈林根已经开发出蘑菇堆肥的三次发酵技术，使周围的农民可以简单方便地种植蘑菇。当一些农民来到这里时，他毫无保留地给了他们一切。有了手机，陈林根可以随时随地遥控，农民蘑菇房的温度、湿度和二氧化碳浓度也可以控制。“三五品牌”蘑菇种植者是中国联合合作社的推动者。
5月18日上午，夏朗镇公布了今年的一系列重点工业项目，其中许多与蘑菇有关。如特色食用菌生产基地项目位于山塘村，规划总投资1.38亿元，占地约110亩。该项目计划于6月底开工，2021年上半年完工。据估计，杏鲍菇和真姬菇的年产量为7000吨，草菇的年产量为3000吨，预计年销售额约为1.12亿元。该项目创新性采用国内自主知识产权的高效自动化生产模式，形成资源多层次利用的绿色种植链，实施“企业中心工厂+农户家庭作坊”的新型农业合作管理体系。
同日发布的双孢蘑菇生产基地项目仍与联众食用菌合作社有关。项目主要包括新建的三级发酵隧道、双孢蘑菇工厂化菇房、蘑菇预冷保鲜车间及附属工程等。，计划总投资1.648亿元。项目建成后，将租赁给联众食用菌合作社使用。该项目计划于6月底开工，2021年上半年完工。预计年产三次发酵料4万吨，鲜双孢蘑菇3000吨，蘑菇5000吨，预计年销售额1.19亿元。本项目生产的三级发酵原料除合作社自用外，还可被夏朗镇其他合作社和传统菇农使用。下一步，联众合作社将按照统一饲养、统一技术支持、统一品牌、统一销售、利润分享的模式，帮助菇农提高产品质量，进一步增加农民收入。
