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根据嘉定区的说法，“菜篮子”可以安全携带，餐桌可以安全食用。市场是关键环节。为确保市民的“舌尖安全”，上海嘉定区62个市场每天都要录入肉类、蔬菜、豆类、熟食、水产品、活禽等重点产品的账目，46个完成了快速检验室标准化建设的市场需要随机抽查市场上的10种蔬菜样品、5种肉、蛋、水产品。自今年年初以来，所有的账户记录和测试结果都已实现电子化。
过去，集贸市场的入账依靠手写记录，辖区内的监管部门通过每年1月至2月一次的定期检查进行监管，时间间隔长，监管效率低。如今，所有纸质分类账记录都转换成电子分类账，因此监管机构可以检查所有运营商的发票分类账、商品档案、供应商档案等。，无需出门即可全面、准确、快速地追踪问题食品。一旦发现问题，就可以一目了然地看到“回家”等数据、经销商和菜品测试结果。
"电子化、规范化的监督管理模式使管理更加准确有效."嘉定区市场监督局食品安全协调部相关负责人表示，日常快检账户必须上传到区级监管平台，实现实时数据动态跟踪。“蔬菜农场的正常数据输入是绿灯。如果不正常，比如两三天。如果没有检测到或上传，它将亮起黄色。”一旦发现市场未按规定进行食品安全检查，辖区市场监督管理办公室将立即通知市场及时上传数据，或直接到市场进行检查。
市民在商场买菜时不放心，可以自己进行安全检查。已完成快速检验室标准化建设的46个市场，可对大部分上市食品的安全指标提供免费检验服务，包括蔬菜、大米和面制品、水产品和肉类，包括农药残留、甲醛、过氧化氢、甲醛次硫酸氢钠、二氧化氯、尿素和克伦特罗8项指标，检验时间一般为5-30分钟。“如果检测结果不合格，你可以要求商家退款。执法人员亦会敦促市场移走及销毁摊位内所有类似的食物。”据区市场监督管理局相关负责人介绍，除此之外，市民在集贸市场购买农产品时还可以从商家处获得相关门票，通过门票可以追溯到产品的源头。
据悉，嘉定区目前正在推出食品药品监管电子地图，将整合统一移动设备、监管系统、重点企业视频监控等系统，实现监管数据的实时共享，将再次提高监管效率，保障人民群众日常购物的安全。
