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在青浦区香花桥街上海北国果蔬专业合作社水培蔬菜种植基地的大棚里，一片片水培蔬菜生机勃勃，生菜、草莓等果蔬整齐地排列在白色的“供血动脉”上。水质营养液能够提供蔬菜所需的营养，并实时调节和控制温度、光照等参数，从而为蔬菜和水果提供最适宜的生长条件，保证蔬菜质量。
北国果蔬是一家以无土栽培技术研究和种植应用为基础的科技型农业创新企业。2015年，建立了第一个基础实验农场。2016年，自主研发的水培蔬菜浅叶流方案成功通过测试。随着现代果蔬基地的建成，水培种植正式进入大规模生产。
立体脚手架、管道栽培和浅层液体流动等创新农业技术的应用，大大提高了蔬菜的种植效率和质量。据合作社负责人金华介绍，水培蔬菜的生长周期短，最高产量是土壤栽培的8倍。此外，创新技术的应用大大节约了水和劳动力等种植成本，而且在此期间无需翻地整地，克服了连作障碍，实现了全天候不间断播种、移栽和收获。
合作社独立开发了无土栽培方案，通过严格控制植物生长环境，为植物根系生长和水肥吸收提供了优越的物理环境。与传统种植相比，水培种植具有全程清水灌溉、100%生长周期、无化学农药、病虫害少、立体种植土地利用率高、亩产量大、水肥消耗小等特点。种植技术创新有力地推动了果蔬产业的转型升级。下一步，合作社将开发低成本的水培技术，并向周围的种植者推广，尝试更多种类的水培，让各种水培蔬菜上市。
