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据乐友上海介绍，当天气寒冷时，成群的人纷纷涌向上海金山，为了品尝纯正的金山羊肉。金山街的羊肉店也是这个寒冷季节最热的！
跟着羊肉的烟火走进餐馆，吃了一盘羊肉，真的可以说它温暖了空气，抵御了寒冷。
当你提到金山的羊肉，你不得不提到非遗留食物张桥羊肉。这里的羊肉肉质鲜嫩，汤味浓，尤其是村里的“全羊宴”。走进乔，一个“羊”的雕塑充满了“羊”的味道。
张桥羊肉，为什么没有“羊肉味”？
张桥羊肉口感清爽，没有羊腥味，这主要是因为当地养殖的用于烹饪的公羊都是阉羊。镦羊肉鲜嫩可口，味道清淡。有了当地的饲养，羊肉有了安全和美味的双重堡垒。
张桥羊肉与故事
关于它的传说也与抗倭名将戚继光有关。相传戚继光在金山卫时，当地人民款待张桥羊肉官，戚继光设宴款待军民，并设置了一口十口大锅，名曰“千人锅”，烹煮张桥羊肉，一度在金山香浓，张桥羊肉成为“天下第一羊”。
著名的“全羊宴”[S2/]
张桥羊肉街最早的羊肉店始于20世纪70年代，发展至今。除了传统美味的白切、红烧和羊肉杂碎汤，它还推出了一些新的菜肴，如盐和胡椒，孜然羊排，这是芳香和嚼不嫩肉粉。很多食客都来张桥吃这整顿羊肉大餐。
除了张桥羊肉，金山的宋寅羊肉也相当有名。宋寅地区有一首大家都知道、都会唱的民歌:“宋寅羊肉很有名，吃不厌。”吃了宋寅的山羊皮，我真想扇自己一巴掌。”
宋寅羊肉遍布全国
在宋寅当地的老街上有五家宋寅羊肉店。据说，早在许多年前，宋寅羊肉店的老板，如小张行和蒋家，就在朱泾和林挺镇开了他们的商店。他们中的许多人已经成为当地的老商店和著名的商店，他们在食品行业是众所周知的！
不能错过的放松羊肉汤
冬天来了，没有什么比一碗羊肉汤更适合取暖了。特别是想喝汤暖胃的食客，不要错过“放松羊肉汤”！在一个大锅里煮出羊肉的美味，放一碗羊肉汤在上面，从舌尖到脚趾一口气喝光，这是寒冷中最温暖的时刻。
张桥羊肉街
黄羊肉
这种黄家羊肉有30多年的历史，嫩、嫩、脆、不腻。作为金山区的非遗传传承人，老板每天都在继承祖先传统技艺的基础上宰杀羊肉，以保证羊肉没有异味。
地址:金山卫镇进士南路1147号
电话:57297617
荣兴羊肉
张桥荣兴羊肉酒店是金山区羊肉的代表性商店之一。它吸引了许多上海明星的光顾，其受欢迎程度可见一斑。红烧猪肉、煮猪肉和羊肉杂碎汤都是店里的招牌。
地址:金山卫镇进士南路1175号金山卫镇进士南路1147号(老店)
电话:57297505
金山卫镇海鲁修501号(龙航路交叉口)(新店)
老张桥羊肉馆黄佳
地址:金山卫镇进士南路1147号
电话:57298542
老张桥羊肉新天地
地址:金山卫镇进士南路1155号
电话:57298618
张桥黄家大羊肉馆
地址:金山卫镇龙航路2908号
电话:13795315663
中雪酒店
地址:金山卫镇进士南路1142号
电话:57298771
交通指南
公交线路:竹杆尾线(从石化汽车站出发)自驾游线路:g1501上海绕城高速(原a30郊区绕城高速)-S19新围高速(原a6新围高速)-金山尾出口高速-朱金石南路，从地面约10分钟即可到达。
