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你知道一碗白米的艺术吗？当一罐大米“成熟”时，它隐约闻到一股独特的大米香味。当电饭锅打开时，满满的米饭被放进碗里，这是充满幸福的。与下层相比，锅的一层表面必须损失一点水分，但它比独特的味道更好。下层柔软，晶莹柔软。
喝茶时会有“甘慧”，还有米饭。嘴里反复咀嚼的一碗好米饭是甜的，生物老师称之为麦芽糖。作为松江人，自然要第一个推松江饭。松江水稻将在九月下旬开花，这是值得期待的。
近年来，“松江大米”成功获得国家地理保护标志，成为上海唯一的大米品牌。为了培育和推广优质品牌，松江区于2015年统一了家庭农场生产的优质大米品牌“松江大米”。
2017年上海房地产优质米评选结果在西郊国际农产品展示直销中心新鲜出炉。根据投票结果，松江区水产养殖场三交牌“松香粳1018”获金奖，上海宋林工贸有限公司松江水稻“松香粳1018”获银奖。
得益于黄浦江源头水资源的滋养，松江产的大米颗粒饱满，香味浓郁，大小均匀，晶莹剔透，柔软有弹性，味道清淡微甜。用这种大米煮的米饭在冷的时候不会变硬。请不要错过米饭聚会。
然后，问题来了。在松江，一碗白饭最好吃什么？
开胃餐-松树林猪肉
最传统的一种是吃不厌。有什么比一碗白饭炖猪肉更好的吗？松江松树林猪肉应选肉。我小朋友口中的松江本地猪肉“大理石花纹”像雪花一样切开，烧起来像“一家人烧肉，整栋楼闻起来都很香。”
在生产方面，松树林采用“公司+农户”的模式，与分散在浦南三镇的家庭农户合作，由家庭农户饲养，松树林提供饲料和技术服务。低密度养殖、精细化小气候和人性化养殖使猪健康、快乐、活泼。小松不能判断猪是否快乐，但吃松树林猪肉的小松是快乐的。
用米饭来说，炖汤不如炖肉好。揭开锅盖，咕噜咕噜地炖着肉。最好加点冰糖。用小火慢慢炖，用大火收集汁液。放在碗里，味道是甜酱油，肉应该是脂肪，但不油腻，融化在口中，吃后坚持！把这种肉夹在锋利的米饭上，你也可以把米饭扣在红烧肉汤里，你必须把它搅拌好，才能吃到每一粒米饭和肉汁。
稻田稻-鸭伙伴
你听说过松江的“鸭饭”吗？松江米的守护者是鸭子，它真的能让人吃“一斤”。鸭稻是指稻鸭共作的有机生长模式。如果你好奇的话，请戳一下:松江米的守护者其实就是这些鸭子，结果可以让你吃一磅。
要说这鸭子配米饭，小松原自然地把他的手和脚扔向酱鸭！皮是深棕色的，肉是枣红色的，肉是嫩的，没有柴火。选择最好的鸭胸，没有骨头，咬下来，它是甜的和咸的。
另外，松江人早年就有腌制咸蛋和皮蛋的习惯。但是当它真的把鸭子带到了极致。打破空头的一端，用筷子戳，吱-红色的油会出来。筷子被戳进去，挖出，用白色的空气刮在热米饭上。多好的味道啊！当然，吃一顿皮蛋可以被视为一种小小的享受。在老辰光，酱油和皮蛋通常在吃的最后和米饭混合在一起。当时的美味让许多中老年人几十年后仍然津津乐道。
浦江帝王蟹归来
当秋风开始时，螃蟹的脚发痒；菊花开花，闻螃蟹。每年十月是松江人自己的蟹——浦江蟹的捕捞季节。一只美味的“螃蟹”与黄色的脂肪相遇，让人感到非常兴奋。
刚蒸过的螃蟹，剥去外壳，露出清澈的黄澄澄蟹黄色。如果你不能用筷子把它刮干净，你也可以放一个有一点醋的勺子。把米饭盖得很豪华，或者努力和米饭混在一起，是不是很“香”？
说到蟹黄配米饭，我不得不提到美食蔡澜曾经爱上了它。
蔡澜说，如果你只是吃蟹酱，你还不如吃秃黄油。秃黄油是苏州菜，“秃”的意思是“特”，意思是纯粹的。取纯母蟹黄和公蟹白奶油，然后用肥猪油调香。秃头黄油应该又粘又油腻。所有其他的菜都怕油腻，但是光秃的黄油一定又肥又腻。用来运送食物，它在世界各地都很美味，中国人很难想到它。
当然，当你吃完这道菜时，小松可能已经杀了两碗米饭。
浸米酱的合作伙伴落苏
如果米饭是冷的，有一个很酷的吃法！茶拌饭是松江人的一道夏季菜肴！虽然夏天已经过去了，但酱油的味道仍然很香，是米饭的完美搭配。
小茄子是松江的特产，被称为“小罗苏”。它也被称为“兰花茄子”，因为它有兰花的香味。小茄子是茄子的一种袖珍品种，腌制或酱制后即可食用。
施蛰存的《云语小记》说:“宋人所爱的是苏联解体之初才变成现实的人，但只有一两寸长。”它被盐污染，储存在一个瓷砖碗里。闺房经常用手摩擦它，使它变软，使盐的味道渗透进去，用石头压它，三五天后就可以吃了，这意味着捏苏联。在夏天的晚餐，人们吃更多的炒饭，泡在茶，用茶煮米饭，并掐掉一个菜苏，虽然中国家庭也是一样，和民俗也节俭。”总的来说，罗素酱是做米饭的好朋友。
那么，在你心中，一碗白饭最好吃什么？
