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"万英修女,帮我再做3箱青年团体."“我明天会寄给你。”在美丽的春天,在石湖荡镇金生村沈家庭农场,农民沈在微信上回复了这条信息,并和家人一起包下了这个青年团。自从他们3月2日开始接受共青团的命令以来,他们已经连续几天从午夜开始接受命令了。“我昨天一直忙着睡觉,直到凌晨3点。今天,有200多箱订单。我们都在加班。”沈抬起胳膊,擦了擦额头上的汗。

松江区家庭农场的手工青团成“网红”

青年团是清明前后松江当地的一种时令小吃,深受大众喜爱。申的青年团今年早些时候上市了,订单源源不断。“你闻到了吗,有没有香味?”沈手里拿着一个做工精良的团章,递给了记者。我闻到了新鲜的青草味。“有些人喜欢用艾草,而我们在浦南喜欢用这种绿草作为原料。”最初,这种香味来自田野里新鲜的绿草。农民选择最新鲜的部分,清洗,漂白,干燥和挤压,它就变成了绿色的天然色素。

松江区家庭农场的手工青团成“网红”

除了70岁的申,所有参加共青团的年轻人都是老奶奶,都使用传统工艺。在准备草汁的时候,另一位祖母已经升起炉子,把植物油倒进大锅里,准备油炸豆沙馅。"当年收购的东北红豆炒的豆酱馅很好吃."至于原料,沈总是精心挑选,糯米粉也是从沈家庭农场最新鲜的糯米磨成的。草汁和精致的糯米粉混合在一起,用熟练的手揉捏和挤压成绿色的“脂肪”面团。把它们一粒一粒地分成丸,用油光的豆沙馅包起来,一粒一粒地吃完。

松江区家庭农场的手工青团成“网红”

“我每天要做1200多件事。估计下一步的订单会越来越多,我得增加一些人手。”虽然有点累,但共青团已经变成了“网红”。在客户的支持下,申坚定了让每一个团委努力工作的决心。她把绿球码整齐地放进了蒸笼。过了一会儿,热绿球出来了。经过蒸汽的“洗礼”,绿球的颜色变成了绿色,表面闪亮可爱。“你得等它冷却后才能打包。”说完,沈和奶奶就开始了新一批团委的生产。

来源:上海热线新闻网

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