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《松江风俗》云:“唐朝中叶，松江有一个茶坊，可以说是茶馆的雏形。”因为茶摊在几千年前很小，应该出名但不出名，所以被命名为“小摊”。到了清朝，松江的茶馆已经遍布城乡。民国时期，“本县城乡茶馆不下数百家”，松江市茶馆超过50家。
当时著名的有花楼、望江楼、于婷楼、红云楼、日升楼等。但是那些历史悠久、店铺宽敞、环境优美的人，很可能把曾经位于东岳庙的“野苑”茶馆算在内。松江县志名店有四家“老店”，如于天成民族医药一号，其中百年老店“野园茶楼”就是其中之一。在20世纪六七十年代，宋轶俚语说:“餐馆应该去迎宾楼，茶馆应该孵化成花园。”它展示了迎宾楼美食的美丽和花园茶的芬芳。
描述:《松江海关志》中关于松江茶楼业发展的记载
据《松江县志》记载，“名店”包括四家百年老店，其中有花园茶馆。
(a)法院
松江自古就有许多寺庙。自清代嘉庆以来，西门外的东岳庙一年四季都有许多拜禅者，庙内享有良好的声誉。这座寺庙的正殿前有一个大广场，摊贩熙熙攘攘，江湖艺人熙熙攘攘，朝圣者流连忘返。
从商人的角度来看，东岳庙位于一个极其有利的位置。南临十里场街和钱缪街，东临黑鱼巷。由于元明时期棉纺印染手工业的兴起，黑玉巷成为松江人口密集区之一。在“东、西、北、南、非官一排”的松江市，也就是商贾杂居的地方，它们之间没有缝隙(“一游注”)，繁华的东岳庙商业区无疑是商贾的战场。
描述:松江古越寺熙熙攘攘的人群
清光绪九年(1883年)，精明的华亭县捕头蔡普亭，选择了松江这个绝佳的商业地点，在东岳庙王艳十大庙的南面开设了“野园”茶室。依托松江人根深蒂固的茶楼孵化习俗，依托聚宝之地东岳庙广场，依托蔡斗头的广泛人脉和服务员周到服务的普及，茶楼顾客爆满，茶香四溢，“也是一座花园”的美誉由此而生。
(二)乙
松江市内外有很多茶馆，档次不同，名字也不一样。然而，当提到松江茶业中著名的“业苑”时，似乎有必要提及明清时期上海和安徽的两个“业苑”。
明初，礼部大夫乔伟选择了湖都(今袁农附近)来修建杜鹤楼，又名“南园”，后来这座花园几次易手。清康熙年间，藏书家、文献学家钱曾利用都荷楼作为藏书室，编纂了《叶源藏书》、《书谷堂藏书》等几本私人藏书。他的《叶源藏书》收录图书3800多种，超过了《四库全书》的藏书数量。在此期间，“叶”一词成为南园的附属词，“袁烨”的名称也引起了世界的关注。在乾嘉帝统治时期，新主人把花园的名字从“不是花园而是花园”改为“也是花园”。
描述:上海县城的地图也是清朝同治年间公园的所在地
虽然花园很小，但它有美丽的风景和独特的设计。它是明清时期上海著名的园林。有一首诗《海上竹枝》赞美道:“城市里的休闲也是一个花园，荷花开到了门廊。再看易寺茶室，亭台楼阁又老是俗。”是写游人在这个花园里享受荷花茶别的风情。
同治初年，江苏省候补道士吴辞官，在家乡安徽建了一座精致典雅的私家园林，又称“亦园”。当时，吴曾唱过回文“还一个园子，还一个园子”作为上联，但一时无人能比。光绪年间，蔡在松江作了两次思虑，将茶楼命名为“还园”，可见“还园”之名既典雅又有趣，实为当时人们所喜爱。
