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在假期，有多少新金山人因为工作关系不能回家与父母团聚，那么他们如何在金山度过新年呢？
那年，我在金山农家乐吃了年夜饭
作为新金山人，每年春节我都会和亲戚朋友聚一聚。有一年春节正好是我和妻子上班的时间，所以不可能在除夕和家人一起庆祝新年。金山农家乐的朋友阿林和隽隽说:“来我家过除夕夜，在阿拉的乡下尝尝除夕夜的滋味。”
虽然我已经在石化行业工作和生活了几十年，但我从来没有为金山的农民吃过年夜饭。阿林和隽隽的家是一栋三层楼的建筑。大门上的两盏红灯笼给除夕增添了浓浓的味道。
刚走进客厅，蒸糕的味道迎面扑来。一位老妇人正在指导年轻人在白色蛋糕面上放红枣、核桃和蜜饯。隽隽介绍说，这是她的婆婆，她也是村里有名的蒸糕厨师。我看见奶奶把蒸好的蛋糕倒在她的盘子里，里面有类似麦芽糖的东西。
奶奶介绍说，这是祖先传下来的祭祀灶神的方法。蒸糕和饴糖搭配作为祭品，目的是用粘糊糊的蒸糕和饴糖“封住”灶神的嘴，以免灶神向玉帝抱怨。她补充说，每年除夕祈祷祖先和神灵的祝福是祖先传下来的传统。
除夕晚餐安排在客厅。热气腾腾的蒸糕放在桌子中央，周围是白切鸡肉、白切羊肉、红烧鲤鱼和韭菜煎蛋，当然还有著名的金山特产丁蹄。
丁蹄，鲜红色，取自金山黑皮猪。这种黑皮猪骨头薄，脂肪适中，肉薄，是配酒的好菜。
我还记得那晚的除夕晚餐。那时，我的孩子刚刚上小学二年级。当他看到阿林为大家斟酒时，他喊道:“哎哟，我的名字印在酒瓶上了。”真奇怪！奇怪的感觉！”一向喜欢逗乐逗乐的阿林，一本正经地对儿子说:“我知道今天金凤的孩子们来吃年夜饭，还特意请人把它印出来。”他的话引起了一桌子人的大笑。
喝了半杯酒后，隽隽带来了一罐形状像锅贴的面条制品。儿子从小就喜欢吃油炸食品，于是马上伸出筷子夹了一根，说:“好吃！美味！”。奶奶笑着说:“金凤的弟弟，奶奶给你准备了一包眉饺子，在家吃。”原来，这种饺子样的东西被称为“眉饺子”，这也是金山当地的新年饮食习俗的必备。馅料是芝麻和白糖，闻起来很香。难怪这个小家伙一直称它为“美味”！
在石化工作生活了几十年后，我第一次了解到一个老太太叫小男孩“哥哥”的习俗，也体验到了金山人除夕晚餐的“实话实说”。真的很高兴你在金山农家乐的第一顿晚餐中听到这么多“新年的味道”的故事。
金山农家乐年夜饭已经过去20多年了。但是我仍然记得彩色的对联，红灯笼，客厅里张贴的农民画，还有丰盛的除夕晚餐...
(图片来自网络)
