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金山|中秋节有这么多的食物，金山人在中秋节吃什么？
眉饺子、林挺月饼、芋头、毛豆……你吃过金山人中秋节必须吃的所有这些美食吗？
在过去的中秋节，“吃”无疑是节日精神中最著名的方式。除了各种各样的月饼，每个家庭的餐桌上都有许多秋季时令水果和蔬菜。聪明的金山人甚至把他们的土特产摆在桌子上。来看一看中秋节金山人必须吃的食物。
眉饺子
过去，农民很穷，买不起月饼。每年中秋节前后，都是芝麻的收获季节，所以有些人用少许糖来搭配黑芝麻，然后用满月的饺子皮把它们包起来，做成月牙形。这意味着一个家庭可以甜蜜幸福。
因为人们看到它会很开心，所以他们被命名为“眉饺子”。眉蛟也俗称发蛟，意思是吃这种眉蛟会让你发财、升职、走运、安全等等。这些想法都是基于人们对美好生活的热爱和向往。
林挺月饼
金山林挺月饼柔软可口，包装简单，具有浓郁的地方风味，据说已有60多年的历史。每到中秋节的时候都会有一轮明月，似乎每个人都成了它的粉丝。
《林挺镇志》记载的观音饼是林挺月饼的雏形。诗人苏轼对他的评价是:“小饼如嚼月，脆而乐。”林挺月饼遵循传统的制饼工艺，从古老的馅料烹饪到手工制作糕点，保留了苏联月饼的原汁原味。
闪开
中秋节吃鸭子是一个历史典故。相传元朝末年，蒙古统治者压迫汉人，汉人决定推翻元朝。但当时控制很严格，所以我们不能清楚地组织斗争，所以我们用了暗语。当时，汉人称蒙古人为“大子”，所以他们取了同音字“鸭子”。人们一致认为，中秋节吃鸭子意味着一起采取行动推翻元朝的统治。
当然，秋天吃鸭子对你的健康有好处。鸭肉是中国的传统食物，有很多烹饪方法。鸭子是水禽，它的肉是冷的。具有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的功效。它能补内虚、消热，适用于内热、上火者。秋天吃鸭肉也可以消除秋天的干燥。
螃蟹
中秋节吃螃蟹的习俗由来已久。在中国古代中秋节，宫廷是最优雅的。例如，吃螃蟹在明朝宫廷里很流行。螃蟹用包子蒸熟后，每个人都围坐在一起品尝，并配以葡萄酒和醋。唐吃完后喝了，又用它洗手。宴会桌区一周，摆满鲜花、大石榴等时尚，表演中秋神话戏。
俗话说，“西风初起，蟹脚痒”，意思是每年入秋后，蟹身上都覆盖着奶油和脂肪，这是品尝的最佳时机。螃蟹营养丰富，尤其是它的蛋白质含量比猪肉和鱼高几倍。
taro
芋头，也叫芋头。中秋节吃芋头意味着辟邪消灾，意味着不相信邪灵。晚清潮州府志说:“中秋赏月，剥芋头吃，叫剥鬼皮。”剥鬼吃鬼是钟馗的驱鬼精神。此外，由于芋头与“多余的头”同音，人们希望在好日子里有多余的头以赢得好感，所以他们总是计划在中秋节吃一些芋头。
芋头是扁平的，几乎适合每个人吃。益胃健脾，补中益气。它能缓解食欲不振和虚弱，增强人体免疫力，尤其对体弱者。同时，它有助于保持皮肤弹性和延缓衰老。
毛豆
在江苏和浙江省，除了芋头，中秋节还会蒸一些毛豆。毛豆在当地也叫豆荚，豆荚与“家”和“吉”谐音。因此，吃毛豆是希望好运，一切顺利。此外，还有关于吃毛豆的民间传说，这意味着有很多孩子和孙子。
除了大豆的营养价值外，毛豆还富含多种维生素和矿物质。成人不仅有很多好处，而且他们独特的营养可以更好地满足儿童的生长发育需求。
洪玲
江南地区中秋节有吃荸荠的习俗，通常是水煮的，有些人会做荸荠粥，那么为什么要在中秋节吃荸荠呢？中秋节吃菱角意味着“聪明”！
据老一辈说，每到中秋节，市场上到处都是卖和买马蹄的人，给孩子马蹄是大人希望他们“聪明”的福气。荸荠生长在七月，但是它最好的季节是中秋节。中秋节，荸荠最饱满、最成熟的时候，又甜又脆。
莲藕
中秋节快到了，这是新鲜莲藕上市的时候。不同于荷花的“外直，无枝”，藕断丝连，就像一个女孩的相思。再加上莲藕和“我”的谐音，它也成为女孩们在中秋节祈求爱情开花结果的必备祭品。
中秋节吃藕意味着团圆，尤其是“藕盒”。在江苏和浙江，大多数人把莲藕切成片，下端连接在两片之间，中间是肉和蛤蜊做的馅，然后用面条煎至金黄色。这也叫莲藕蛋糕，类似于月饼。
葡萄柚[/s2/]
柚子是中秋节必不可少的水果。葡萄柚不仅营养丰富，而且味道微酸，有助于消化，可以化解吃月饼或肉带来的油腻感。中秋节是葡萄柚最好的季节。此外，圆形的葡萄柚象征着团圆，而“葡萄柚”与“你”谐音，代表着祈求月神保护你的美好愿望。
柚子谐音流浪者，中秋节是团圆日，流浪者当然回家团圆。葡萄柚和“祝福儿子”同名，意思是好运。在庆祝节日的同时，它还赢得了“彩票”。在南昌方言中，柚子的谐音是“有个儿子”，所以在中秋节吃柚子也有早生贵子的吉祥意义。
