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冬春季种植水生植物，夏秋季种植水稻，在“水下森林”和“水下森林”养殖小龙虾和大闸蟹等水产品。这样，一方面，水生植物被用来去除氮和磷，为水生动物创造一个干净和健康的生活环境；另一方面，水生动物的粪便和残饵是水稻和水生植物生长的良好肥料。
在过去的两天里，在上海展览中心举行的上海国际科普产品博览会上，来自金山区的小龙虾吸引了大量的粉丝，许多孩子在水族馆前与小龙虾自拍。
这让人们不禁要问:与那些高科技含量的产品相比，这些小龙虾为什么能“游”进上海科技博览会呢？
事实上，这些小龙虾来自郊区的枫泾镇，它们的科技含金量不可低估。它们是依托上海海洋大学科研团队技术支持的“虾稻共作”生态循环农业模式的产物。这项技术将首先推广到当地5万亩稻田。
最初，早在2013年，枫泾镇就与聚集了大量科研人员的上海凯泰裕文化发展有限公司合作，改变传统的水稻种植和水产养殖模式，将植物种植和水产养殖整合为一个生态系统，采用循环水进行“虾稻共养”。
在枫泾镇河滨池塘，科技人员冬春季种植水生植物，夏秋季种植水稻，在“水下森林”和“水下森林”养殖小龙虾、大闸蟹等水产品。这样，一方面，水生植物被用来去除氮和磷，为水生动物创造一个干净和健康的生活环境；另一方面，水生动物的粪便和残饵是水稻和水生植物生长的良好肥料。经过“草虾共生”和“稻虾共生”后，养殖池塘水质清澈，环境良好。生态和安全的水产品，虾和大米可以在没有农药和化肥的情况下生产。
在提高小龙虾质量的同时，研究小组还努力克服小龙虾生长受季节影响的障碍。从去年下半年开始，采用双棚双膜+种植繁殖的新技术建造温室，即使在寒冷的冬季，温室内的温度也保持在10℃左右，并且富含极高的含氧量。整个温室就像一个天然氧吧。
这种模式依靠能量自循环，延伸了整个产业链，让上海人不仅可以一年四季都吃清小龙虾，还可以随时体验钓虾的乐趣。同时，亩产量可达800-1000公斤，比明虾池高出2-3倍。
同时，小龙虾吃煮熟的紫薯、玉米、小鱼、黑芝麻等天然饵料以及高蛋白的鱼蠕虫。这种熟食喂养方式降低了小龙虾的病虫害发生率，而高蛋白鱼虫是最直接的营养来源。因此，小龙虾虽然在清水中养殖，但生长速度快，体积大，蛋白质含量高，肉质细嫩，肉质致密，壳薄肉多，产肉率可达60%。
智慧城市让生活更加完美，这是本届世博会的主题。事实上，农业也需要更多的智慧。上海海洋大学教授、硕士生导师何文慧说，他们带小龙虾来世博会是为了让市民更多地了解生态循环农业给城市居民生活带来的变化。
记者还注意到，金山区的垓下科技和安朗捷安防科技也参加了此次博览会，他们分别展示了能够检测家用油新鲜度的小仙霞智能油瓶和能够打造高端智能家居生活的智能密码锁。
