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据金山区介绍，具有百年历史的地方美食“枫泾丁堤”目前正在冲击国家级非物质文化遗产。据悉，丁宜兴公司将从历史沿革、传承谱系、核心技能、传承保护等方面深入挖掘枫泾丁体的非物质文化属性，同时探索创新改革，为非物质文化的科学传承开辟新的路径。
金山冯静古镇将改建“丁缇面馆”和“丁缇兴酒馆”，打造以丁缇为主要特色的传统美食街，唤醒历史记忆，恢复项目原有的生态环境和氛围，在现有“丁缇兴坊”的基础上建设新的枫泾丁缇非物质文化遗产博览会，举办“丁缇文化美食节”，吸引市民和游客的广泛参与。
