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在老城区的古老传统中，新年用品的材料都是定做的，而且一年的味道很浓。随着春节的临近，小东门的东东江阴街上到处都是菜场。食品农场上彩旗飘扬。在2500平方米的食物农场中，有1000平方米的食物农场。
高高悬挂的一排排疲惫的鸡鸭像红灯笼，一排排香肠像红色的鞭炮，尤其是悬挂的鳝鱼和青鱼，散发出清新的香味，一种上海菜的味道从菜市场传来，让人感觉2020年的新年就要到了。
虽然今天的商店、超市和电子商务公司什么都可以买到，但市民们仍然痴迷于自己制作新年商品。蔬菜市场的姚经理说:“这是新年的味道。过去，家家户户，如鸡、鸭、熏肉和晒干的鱼，都挂在窗前的晒衣架上，这就像胡同中一年一度的独特味道“博览会”。现在这种年货被投放到蔬菜市场；旧基金会很难独自完成这项工作。现在请摊主根据自己的口味+酒+盐+胡椒粉+糖+胡椒粉来加工，还要吃到舌尖上的个性化味道。”
冬至之后，盐渍年货的定制开始了。例如，水产摊上有干鲱鱼和鳗鱼，肉摊上有香肠、熏肉和酱油肉，家禽摊上有腌鸡、鹅和鸭。顾客选择自己的材料，他们更确信视觉是新鲜的，他们根据自己的口味吃自己的个性。/”
引人注目的是“罗进冷却肉中充满了美味的香肠”，摊主康怡君说，“虽然今年鲜肉的价格有所上涨，但顾客定制香肠的热情并没有降低，估计今年可以加工1000多公斤。”吃五峰和苏草食猪的摊主也很自信地说:“今年估计酱油肉、腊肉和香肠都不少于1000斤。毕竟腊月腌的肉很好吃。”
来自浙江的渔业摊贩李兴宝在加工鳗鱼时笑着说:“估计今年的鳗鱼加工量可达2吨。这两天每天都很忙，一直忙到晚上11点。虽然很难，但很开心，因为现在的加工客户喜欢用盐和酒来加工腌鳝鱼。有一种酒和新鲜的香味，比超市里的腌鳝鱼更美味。”
顾客老李，一个老宁波人，每年都来市场加工一条大鳗鱼。现在加工一个要花几百元，但他很愿意。他说:“每年春节的时候，亲戚朋友来吃饭，都说我的鳝鱼比餐馆好。”所以每次我离开，我都会送他们一小段带回家。”
这个城市新年口味的焰火可能来自于当地习俗中定制的年货，而身临其境的场景是在新年里盛极一时的万种风情。
