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最近，在金山工业区，南桥食品有限公司在忙于恢复生产线生产的同时，悄然开始了从“b2b”到“b2c”的转型发展。
牛肉芝士乌冬面、东银松猪肉面、绿咖喱鸡面、红烧牛肉面、时令蔬菜菠菜面...一见面，公司冷冻熟面负责人李培荣就拿出了五个精美的烹饪包，逐一讲解了他们的口味特点，并欣喜地告诉大家:“1月初，我们第一次推出了C-side微信小程序，这五个‘杜老叶厨房’系列产品的第一批就推出了，没有。与此同时，这个系列的精美烹饪包也已经在全市30多家高端进口超市上架，扩张速度非常快。”
过去，货物是用卡车运送的，但现在，即使消费者只订购了一包面条，他们也会立即安排运送——这是工厂人员感受到的直接变化。因为在过去，他们的顾客是中国各种规模的面包店和餐馆，然后，消费者可以直接从南桥购买成品，如新鲜出炉的面包和精致的烹饪包。
如何为消费者提供方便、营养、美味的新选择？南桥食品决心继续其在高端烘焙领域的优势，并为终端消费者开发“单人食品”和“家庭包装”烹饪套餐。
“我们精致的烹饪包堪称‘方便面中的爱马仕’。”李培荣笑着说，目前牛肉面销量排名第一，牛肉面是日本和西方风味的结合。大人和小孩都喜欢吃它。它由西红柿汤、奶酪、乌冬面、大块牛筋肉等组成。这汤是用金山本地的西红柿慢慢炖的，又浓又好吃；四块牛筋切得很厚，一块有7毫米厚，一个大的入口特别令人愉快；乌冬面是南桥食品的精品。它味道浓郁，有弹性，在沸水中煮30秒后可以捞出来。更值得一提的是，这些烹饪袋特别注重“选料选料”，追求绿色安全，拒绝添加剂。他们的口味主要是清淡的，这与吃方便面的感觉完全不同，许多消费者甚至喝一滴汤。
“我女儿喜欢吃牛肉芝士乌冬面，而我更喜欢吃冬阴松猪肉面，又辣又酸又开胃。”李培荣说，东银松坂猪肉面有泰国风味，但东银贡面的风味有所改善，使其更接近上海人的口味偏好，有一点甜味，但仍是清淡的味道，在消费者中有很好的口碑。然而，这些烹饪袋的价格并不便宜。冬天的牛肉芝士乌冬面和猪肉面都是49元，其他三种都是43.8元。
除了扩大网上“b2c”外，南桥食品还将推出“社区团购”计划，初期主要针对金山地区的居民。根据计划，从4月份开始，南桥食品将结合微信小程序的在线平台，为社区线下推广新鲜出炉的面包、精美的烹饪包和冷冻面，并推出约30种最畅销的产品供居民预订，包括牛奶黄填充菠萝包、红豆吐司、黄金Q蛋糕、蟹壳黄、萝卜酥蛋糕等。
