金山小龙虾已上市 科学养殖品质更好

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描述:游客捕捞的小龙虾

近日，第一批清水小龙虾正式上市，这是目前市场水产品领域最抢眼的明星产品。受疫情影响，价格比去年便宜。

在枫泾开泰小龙虾基地，工人们正在举起放在虾池里的虾笼，虾笼里的小龙虾正在挥舞着大钳子。此外，一些游客选择在基地亲自捕鱼，只要他们收到鱼竿和一些猪肝鱼饵，他们就可以体验到钓小龙虾的乐趣。“我以前在这里吃过小龙虾，味道很好，这里的环境也不错，空的天然气也不错，所以这次我会亲自来体验一下。”一个游客笑着说。

“我们的小龙虾皮薄肉厚，味道特别甜，有透明的鳃和透明的肠子。新鲜和有价值的食物，如麦芽、清蒸玉米和新鲜油炸鱼也用来保证小龙虾的质量，因此公众可以放心食用。”上海凯泰鱼文化发展有限公司副总经理罗新华说。

此外，在基地的池塘中养殖水生植物，水生植物用于脱氮除磷和水质净化，从而为小龙虾创造一个健康清洁的生活环境。

据报道，受暖冬和春暖的影响，当地小龙虾目前已分批上市，平均每只重40至50克，目前价格在每斤48元。