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亲爱的嘉定朋友，你吃过菜籽油吗？过去，用鲜榨菜籽油烹制的菜肴色泽金黄，风味浓郁。如今，菜籽油已经逐渐从餐桌上消失了，这不可避免地让习惯了成品油的城市人怀念起它来~
最近，嘉定工业区的村民正在榨菜籽油。~赶快跟着肖佳去石油新闻网站找答案~
在压榨菜籽油之前，应该先清洗油菜籽，然后在烈日下暴晒几天。油菜籽干燥后装袋。
将油菜籽运到农村榨油点，翻炒半小时。
首先，将炒好的油菜籽倒入小型榨油机中进行第一轮榨油。第一轮生产的原油颜色较浅，数量较多。
第一次榨油后，菜籽粕将被留下。暂时收集菜籽粕。
另一方面，用铲子打碎菜籽残渣，然后用簸箕将残渣倒入大型榨油机中进行第二次榨油机。
第二轮生产的原油颜色较深，数量较少。最后，将第一轮和第二轮提取的原油混合并倒入桶中，通过机器过滤以分离原油中的沉淀物和杂质。
鲜榨植物油是棕色的。据报道，平均100公斤的油菜籽可以榨出30-40公斤的菜籽油，而油菜籽的质量决定了榨出多少油。
用菜籽油油炸的绿叶蔬菜色泽鲜艳，芳香爽口。
菜籽油提示
优势
富含不饱和脂肪酸，软化血管，延缓衰老，含少量或不含胆固醇。
不足之处
杂质很多，不适合长期食用。烹调油烟大，容易形成油污。
