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根据嘉定区的说法，现在是吃螃蟹的季节。然而，记者提醒市民烹饪螃蟹时要小心。10月6日，江桥镇的一位叔叔在蒸螃蟹时被螃蟹钳夹住，手上留下了伤口。
被大闸蟹抓住了，我该怎么办？记者来到上海颜佳水产市场，水产养殖人员说，如果被螃蟹抓到，千万不要拔腿就死。“别再刺激它了。你扔得越用力，它夹得越紧，越疼。最好把它放在水中，其深度取决于潜蟹。慢慢敲打它的外壳，放松你的手。过一会儿，螃蟹会自动松开钳子。你也可以用筷子或较细的木棒夹住蟹爪，这样可以夹住筷子，然后你就可以离开了。”水产品摊主沈先生说。沈先生还提醒公众不要从前面抓螃蟹，要用大拇指抓住螃蟹的背部，防止它移动，然后把食指和中指放在螃蟹的肚子下面，把螃蟹捡起来。
另外，医生提醒，一旦被螃蟹抓住，要用清水清洗干净，及时消毒，最好去医院做进一步检查。特别是被河蟹抓住后，要注意它。一旦伤口发红、肿胀和化脓，创伤弧菌就可能被感染。创伤弧菌，也称为海洋弧菌，是一种生活在海洋中的嗜盐革兰氏阴性细菌。一旦感染，48小时内就会出现脓毒性休克、皮肤和肌肉坏死、败血症，然后引起多器官衰竭。据相关媒体报道，2016年，厦门一名老人被一只梭子蟹抓住，未能及时就医。他感染了创伤弧菌，几乎被截肢。
“一旦被螃蟹抓住，特别是那些伤口又深又出血的，建议去医院注射破伤风，并根据伤口情况进一步判断是否应该使用抗生素。在被螃蟹抓到的几天内，你应该定期观察伤口是否红肿。如果是这样，你应该及时去医院。”嘉定区中医院骨科主治医师邱成喜说。
此外，医生还提醒市民在处理海鲜时要采取保护措施。例如，在捕捉海鲜或屠宰海鲜的过程中，你必须养成戴手套的习惯；如果你手上有伤口，尽量不要碰海鲜。
