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5月份以来，嘉定地产的水果玉米已经成熟上市。皮薄无渣的果玉米，饱满多汁，不需要煮熟，只需剥芽叶直接咬下即可，口感香甜爽口。因此，它也有“爆浆玉米”的美誉，每年出售时都受到许多消费者的追捧。
水果玉米作为一种新引进的玉米品种，在嘉定仅种植了4年左右，不仅帮助当地农民增收致富，而且逐渐发展成为嘉定的另一个农业品牌。你知道嘉定“爆浆玉米”背后的故事吗？从“试种”到“赶种”，从“按磅卖”到“按个人卖”？
农民费薛莹在灯塔村经营着一个16英亩的温室，主要种植草莓。过去，摘完草莓后，她会在草莓地里套种玉米，并依靠玉米秸秆改善土壤有机质和土壤质量。普通玉米种植时间相对固定，成熟期较长，需要100多天。在种植的玉米成熟之前，应该收获它并种植新一轮的草莓。这种玉米不能在市场上出售，只能被猪吃。
四年前，区农业技术中心的干部拿着水果玉米的种子，主动找到费薛莹:“既然你要种玉米，为什么不试着种水果玉米呢？”原来，果玉米的生长周期很短，只有75天左右。利用草莓种植的间隙，在三月份种植水果玉米，并等到它成熟。听到这些话，费薛莹带着试一试的心态，种下了第一批“金印208”的种子。种植之路并不总是平坦的。很快，费就发现了问题。因为这是草莓田，会有蜘蛛害虫，吃水果和玉米。在农业技术人员的指导下，费选择了不使用农药，并根据天敌克制的思想，用捕食螨杀死了红蜘蛛。后来，第一年的试种获得了巨大的成功。虽然这批“新奇”玉米的价格比普通玉米要高，但因为它的味道很好，所以很受欢迎。
费薛莹为记者算了一下账。起初，她在一个棚子里种了大约3000粒水果玉米。一颗玉米卖了8元左右，一个棚子给她带来了1万多元的经济效益。现在，飞薛莹的果玉米种植面积从1亩增加到4亩。“与种植草莓相比，种植果穗玉米不需要太多思考，也省了很多力气。”
土壤质量得到了改善，套种的玉米仍然可以卖钱。看到这一切，灯塔村的其他村民非常兴奋，纷纷效仿。费薛莹告诉记者，目前，整个灯塔村的果玉米种植面积约为80亩。
区农业技术中心副主任陈珏告诉记者，搞好新农村建设的关键是帮助农民增加收入。通过研究玉米市场，他们发现上海的消费者更喜欢甜的、糯的和脆的玉米。因此，他们首先推广了水果玉米品种“金因208”，并把它交给农民和基地试种。此外，果用玉米株型相对较短，适合温室种植和早熟栽培。
近年来，嘉定生产的果穗玉米在市场上反响良好，种植面积不断扩大，品种越来越丰富。据了解，如今嘉定田出现了“白美人”、“美果一号”等新成员。据报道，今年该区农业技术中心共培育了42万株玉米幼苗，比去年增加了9万株。
不仅农民，水果和玉米也为合作社创造了一定的经济效益。作为嘉定区六大水果玉米种植示范基地之一，上海嘉定高伟果蔬专业合作社水果玉米已销售一个多月。
工作人员沈志静告诉记者，与糯玉米相比，水果玉米需要更高的温度和更短的保质期，通常只有两到三天。为此，区农业技术中心帮助合作社，引进了一种新型的新鲜薄膜。乍一看，这种保鲜膜与普通保鲜袋没有什么不同。但是，工作人员说，将果穗放入保鲜膜中，扎紧袋子，冷藏后，保质期可以延长10天左右。
记者在现场注意到，高伟合作社所有的水果和玉米都是包装后送出的，以保证玉米在运输过程中不被损坏。每个玉米包装上都贴有“嘉定区食用农产品证书”，该证书也是今年区农委新推出的——合作社必须承诺不使用禁用农药和非法添加剂，遵守农药安全间隔期和兽药停用期的规定，销售的食用农产品符合国家食品安全标准，方可贴上该标签。
