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剥下玉米皮，我看到了蜂蜡颜色的玉米芯，油光闪闪，玉米粒晶莹饱满...当你把它们咬下去的时候，玉米粒的爆浆产生的甘甜的汁液立刻充满了你的嘴巴，然后混合着玉米粒的脆而嫩的味道。用上海的一句老话来说，就是“扇耳光，拒绝放手。”
我在哪里可以吃玉米？
一个所有三岁孩子都知道的问题
现在有了新的答案
生吃！
把玉米从玉米杆上折断
只需剥掉玉米皮
你可以直接流利地破解
最近，在边肖徐航镇钱宝公路旁的上海申庚农业发展有限公司(以下简称“申庚公司”)看到了这种可以直接生吃的玉米。
描述:这是可以生吃的水果玉米
描述:这片玉米地似乎并不特别
太好吃了！
“先试试吧！”申庚公司的玉米品种研发人员盛莉莉掰下一根玉米芯递给记者品尝。剥下玉米皮，我看到了蜂蜡颜色的玉米芯，油光闪闪，玉米粒晶莹饱满...当你把它们咬下去的时候，玉米粒的爆浆产生的甘甜的汁液立刻充满了你的嘴巴，然后混合着玉米粒的脆而嫩的味道。用上海的一句老话来说，就是“扇耳光，拒绝放手”。
描述:在水果玉米的外壳顶部有“鳍”
据说就连美国前总统乔治·w·布什也是水果玉米的超级粉丝。事实证明，在2004年的美国总统选举中，小布什和他的对手克里展开了一场“玉米战争”。小布什特意买了一些水果和玉米，当场剥下玉米叶生吃，以此来塑造他亲近人民的形象。
盛莉莉告诉记者，水果玉米并不罕见。它是美国人在1844年通过早熟的黄色硬玉米和白色甜玉米的杂交而衍生出来的，“就像杂交水稻一样。”我国甜玉米育种始于20世纪50年代初，是世界上较早开展甜玉米研究和开发的国家。1968年，北京农业大学(现中国农业大学)首次选育出“北京白糖”甜玉米品种。如今，通过引进和育种，已经有了大量的甜玉米品种。
比哈密瓜还甜！
"哈密瓜的甜度约为16，我们的玉米的甜度约为18 . "盛莉莉介绍说，这种果用玉米的名字叫“长征308”，是“申庚公司”自主开发的新一代玉米品种。“它已经处于后期阶段。果粮刚成熟就来了，味道会更好，还会有很浓的牛奶香味。”此外，相关研究表明，果玉米还富含营养和多种微量元素，其硒含量是普通玉米的八到十倍。
为什么这么美味的水果和玉米在嘉定市场很难找到？
"普通人的接受程度仍然相当有限。"盛莉莉坦言，公司早在三四年前就进行了市场调查。然而，结果出乎意料，只有少数人接受生玉米。就连盛莉莉给家人和朋友的早期水果和玉米都在锅里煮着吃。
盛莉莉笑着说:“生玉米不是一种时髦的新吃法。这种玉米本身被用作生食。烹饪它会破坏它的味道和营养价值。”其次，这种玉米的种植面积相对有限。目前，它在春季和秋季种植，总产量约为2500公斤。
除了即食水果玉米外，“申庚公司”还开发了“常征208”彩色糯玉米和“常征408”黑糯玉米等多种玉米品种。以“长征408”黑糯玉米为例，迎合了近年来青年消费者对花青素类果蔬的追求。
据报道，这种玉米的花青素含量极高。剥玉米皮时，手会被染成黑色和紫色。"所以我们建议蒸，否则汤会变黑，营养就会浪费."
今年夏天，在徐兴举行的上海鲜食玉米品种观察、评价和培训交流大会上，“申庚公司”的“常征4号”玉米在51个玉米品种中脱颖而出，获得“最受欢迎奖”。"我们希望通过不断的技术研究来培育市场上最好的玉米品种."盛莉莉笑着说道。
