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繁华的南翔老街有一条人流最多、香气最浓的曲径，这就是老街小笼亭。在这里，上海的传统名小吃“小陇包”已经被研究了好几次:它制作起来非常精致，它需要夹着肉冻和盐的腿肉做馅，而不是发酵精粉做皮，而是用特制的竹笼蒸；它看起来很漂亮，而且皮肤上必须有14个以上均匀清晰的褶皱，通常是16到18个；它尝起来很精致。因为它的皮很薄，里面有很多馅料，所以应该“轻轻提起，慢慢移动，先打开窗户，再把汤吸进去，然后吃掉。”注意它吗？
南翔小笼子的精髓也是嘉定的精髓。嘉定区委书记马春雷在描述嘉定的功能定位时，形象地提出了“馒头理论”:嘉定的发展不应该是“大饼边”或“馒头皮”，而应该是“南湘汤包、馅包、味包”。
地图学:邵静
小笼包是一种食物。麻雀虽小但很完整。位于上海西北部的嘉定，在去年底的党的代表大会上提出了“精准的产业转型、精致的城市成长、优质的民生服务”，现在正在不断向功能独立、城乡一体、环境优美、社会文明的现代化新城迈进。
2014年8月，南翔小笼子制作技艺入选文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目。
工业转型不会“洒辣椒面”[S2/]
嘉定的精髓在于行业。近年来，各地都在进行“产业转型”，但哪些产业应该“转型”？“转”到什么地方？“转型”之后会“升级”吗？嘉定的产业转型，不是一刀切，而是根据自身优势，针对重点产业，精耕细作，精确转型。用区领导的话说，产业转型的核心在于“突出比较优势”和“有所为而无所为”。嘉定的产业转型集中在三个方向:以汽车为强势产业的高端制造业、以战略性新兴产业为主体的高科技产业、特色生产性服务业和高品质生活服务业。这三个方向都是嘉定的“比较优势”。
今年嘉定的汽车行业有许多重大事件:中国智能驾驶全息场景库建设启动；中国首个“智能停车服务”项目的道路开放测试；“2017年世界智能网络化汽车大会上海宣言”和中国汽车企业创新“安亭指数”的发布……所有这些行动都表明嘉定汽车产业正在从传统制造业向智能化、网络化高端制造业转型，这一转型可谓稳步推进。
大众汽车生产线。李卓翔/照片
“转向”高科技产业和生产生活服务业，也是“推板”。在建设科技创新中心重要承载区的过程中，嘉定拥有丰富的科技创新资源、广阔的工业化空、完整的产业链等优势。嘉定凭借自身优势，致力于提高“纸改钱”的能力。目前，中国第一条8英寸mems R&D中试线已在嘉定正式投产，国内第一台质子治疗装置已在嘉定进入测试安装阶段。研究所所在的嘉定区已有260多家科技企业进行了改造。科技含量高、发展潜力大的创新型“小虎”已在嘉定扎根落户，如核安全检测的新发展、石墨烯的新池、激光雷达的竞争、燃气轮机和蓝色涡轮。
UIH医学研究人员
工业转型有多精确？用数据说话。今年1-10月，嘉定工业总产值4806.2亿元，仅次于浦东，同比增长11.6%。今年1-10月，嘉定战略性新兴产业工业总产值达到748亿元，同比增长18.4%；其中，“集成电路与物联网、高端医疗设备与精密医药、新能源汽车与智能汽车、智能制造与机器人”四大新兴产业产值增长26.5%。翻译这些数据，也就是说，实体经济的核心部分越多，科技含量越高，它的增长就越快。
这个城市的美丽体现在小细节上
如果把这个地区比作人体，那么工业就是骨骼，城市功能就是血液。“清骨”应伴有顺畅的血液流动。嘉定的“精髓”也体现在它的“血”上。
有多精致？看看细节。
公园里建了一座桥，栏杆上几只雕刻粗糙的白色大理石狮子甚至“心不在焉”。然而，在今年秋天开放的贝加国家公园，17座景观桥有自己的名字。园区建设指挥部对《外港民间故事集成》等文献资料进行了全面检索，并以嘉定民歌和历史人物为景观桥梁命名，值得嘉定启发。
当你在社区里开书店的时候，考虑建立这项服务是很好的。如果你在书店里还能找到一家小咖啡馆，那简直就是一种生动的“人文关怀”。嘉定的“我的贾书屋”不仅是一个咖啡厅，也是上海图书馆“一卡通”管理系统的一部分。它一天24小时营业。申请后，你也可以在这里开一个阅读会和一个阅读聚会。这个数字将从第一年的一个增加到年底的六个。明年，计划建造30个，覆盖所有街道和城镇。每种风格都是定制的，比如聚源新区和外港镇的“美国工业风格”
聚源新区美式工业风格的沃佳自习室
在该地区宣传和提升形象是一种传统做法。从航空相机上剪下一部旅游电影是一个深思熟虑的做法。嘉定力求完美，制作了一系列网络红色“中国风”动画作品，巧妙地将中国古典诗词、水墨动画和嘉定地方小典故融入到《相思》、《饮楚青后的雨》、《犹自吟》等漫画中。当当地的历史人文被“激活”后，它们才真正进入
有人问，传统意义上的郊区有必要在城市功能上如此“精致”吗？“供应方”变得更加强大。“需求方”能“接管”吗？真的可以。
保利大剧院，位于嘉定，是一个“花瓶”的标志性建筑，当它第一次建成。事实证明，嘉定居民对优质文化供给的需求非常迫切。在过去的三年里，200多个团体和近20，000名演员在保利剧院的舞台上表演，观众超过600，000人。毗邻昆山华侨城的安亭够远吗？来自上海东一的人去做了一个关于古典音乐的讲座，观众席上坐满了人。原定一个小时的课程实际上是“再来”三个小时。上海民族乐团去安亭演出，演出结束后，收拾好乐器就离开了。一些演员听到观众不情愿地小声嘀咕:“这么好的事情，你应该早点来！”
今年，嘉定环城河穿越工程有序推进。这是上海唯一保存完好且仍具有实用功能的护城河古道。这条小道的内环将于明年6月竣工。它将由水建造，由水绿化。《千年申城清明上河图》；今年年底，上海首个博物馆综合体“海洋文博苑”将在嘉定建成，预计将在2020年前后建成，这样人们就可以“一天参观几十个博物馆”。顺便说一下，有一件事让嘉定人今年最高兴:它成功地被授予第五届全国文明城市……这些都体现了嘉定市的“优良”功能。
如果说嘉定是一个个体，那一定是一个讲究精致优雅、注重内涵和品质的“温暖人”。
民生提供优质服务，打造“生产与城市一体化”的新型城市模式[/s2/]
“精准的产业转型和精致的城市成长”的起点和终点是为“城市”中的“人”服务。在服务民生方面，嘉定也非常注重精致。例如，为了避免公共文化设施和服务的“一刀切”配置，嘉定率先制定了中国基层公共文化服务标准，并根据不同的人口、经济发展水平和区、镇、村老年人的比例，规范公共文化设施的建设和管理。嘉定有一片“文化嘉定云”在浮动。无论你是想看俄罗斯芭蕾舞剧《四只小天鹅》还是上海黄梅戏团的《仙女竞赛》，你都可以用手机在“云端”方便地订票。
医疗方面，嘉定将继瑞金医院北方医院和第二军医大学第三附属医院(东方肝胆外科医院)之后，再增加一家三甲医院，上海中医医院嘉定新医院正在规划建设中；在教育方面，嘉定引进了交通大学嘉定分校、华二初级中学、中国科学院上海实验学校等优质教育资源。这些都是细致服务民生的典型方面。
嘉定图书馆。李华成/照片
近年来，尤其是今年，嘉定提高得更多、做得更好的事情之一是生产与城市的整合。这需要技巧。例如，如果你提到“波和颗粒的两个图像”，你必须熟悉“波”和“颗粒”；实践“虎鹤双形”，“虎”形和“鹤”形必须有基础；“生产与城市一体化”、“强势生产”和“美丽城市”是第一步，这本身并不容易。即使这样做了，也更难“整合”。嘉定是怎么做到的？
归根到底，“产生浓厚的城市美”是基础，它还必须满足两个条件:“浓厚的”“生产”必须是符合区域特点、具有区域比较优势的“生产”，而不是随大流、随大流的“生产”；“美”的“城”不能是“高”和“低”，而是放下身段，贴近需求，提供贴心服务。这样，就可以实现完美而自然的“融合”。
郊区的“偏远”是距离的概念还是功能的概念？应该是后者——“大蛋糕面”和“包子皮”。它味道淡，材料单一。它也可能被烧毁和蒸，它是“遥远的”无处不在；这些“馒头”材料丰富，制作精良，口味层次分明，在任何地方都不“偏僻”。住在嘉定的人普遍有一种感觉，吃饭、购物、看展览都不用“进城”，因为嘉定是“城市”。地理位置不能改变，但城市功能和产业结构可以改善。经过这些年的努力，嘉定实际上是逐渐“由远而近”。
嘉定的“精粹”其实就是上海的“精粹”——精致、精致、精致、精准。难道这不一直是上海的城市特色吗？上海是一个河流入海的大都市，大气温和。嘉定致力于“在上海建设优秀国际城市的新征程中，全力打造新城市典范”，未来将继续“精益求精”。
