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据闵行区介绍，近年来，随着食品市场的快速发展，食品安全问题时有发生，并多次成为公众讨论的焦点，食品监管的形式也很严峻。面对“少人多食”的制约，在新庄地区局的支持和指导下，快餐检验体系扎实推进，快餐检验不断加强，食品安全隐患及时发现，快餐检验在基层监管中的支撑作用得到充分发挥，保障了辖区内居民的健康和生命安全。
首先，建立健全的管理制度
在新庄的工作中，我们不断总结、建立和完善快速检验管理制度，确保食品快速检验工作有序开展:一是建立实验室管理制度。建立快速检验实验室，根据辖区内食品生产经营的实际情况，梳理食品快速检验项目，配备相应的快速检验试剂、设施设备和专职人员，建立制度；二是建立快速检查运行机制。完善采样、检测、数据采集和归档的工作规范，同时制定年度目标和阶段性任务，明确检测项目和时间节点。三是建立档案管理制度。建立检验数据档案管理制度，及时将检验结果反馈给监管部门和公众，并进行归档，确保数据的完整性和可追溯性。
第二，积极加强培训和宣传
新庄学院积极加强宣传和培训，不断提高快速检查水平，形成社会共治:一是深入内部培训:通过开展快速检查理论和实践学习、邀请上级和专业检测机构教师授课、选拔内部技能竞赛等多种形式，不断提高督导干部快速检查水平。今年到目前为止，已经组织了三次快速检查培训，培训了28名监督干部；第二，积极开展外部培训。定期组织市场、商店等单位的快速检验人员进行有针对性的培训，培养社会快速检验力量，并将其纳入食品安全监管体系；第三，大力开展快速检查宣传。通过在商场定期对市民进行食品检测、免费发放快速检验试剂、食品安全讲座等形式，在社会上大力开展快速检验宣传，形成民众参与、社会共治的局面，营造良好的宣传氛围。
三。不断提高快速检测的能效
新庄学院不断提高快餐检验的能效，充分发挥快餐检验在监管过程中的作用:一是将快餐检验与日常工作相结合。在日常检查和专项检查过程中，利用快餐检查的特点，及时消除食品安全隐患，努力实现快餐检查对象的全覆盖。到目前为止，共检测了183个样品，其中10个样品没有通过快速检验。所有这些都需要纠正；二是快速检查和随机检查相结合。在对食品生产和经营户抽样时，快速检验和抽样检验工作有机结合，优势互补。对快速检验中发现的问题，当场责令清除或封存，并通过抽样检验予以确认，及时规避食品安全风险；第三是将快速检查与投诉和报告结合起来。在处理食品投诉和举报的过程中，利用快速检测技术来识别食品的性质，并根据检测结果来确定责任方，可以有效提高处理投诉和举报的成功率，也有利于及时发现违法案件的线索。
四。进一步推进智能监管
莘庄研究所深入推进智能监管，创新机制，将食品快速检测推向新的高度:一是充分利用移动终端。在快速检测过程中，利用移动终端等智能设备将检测数据及时传输到终端系统，并通过与主信息、追溯系统等数据的整合，为后期问题食品的剔除和调查提供信息支持；二是积极探索工作机制。积极探索第三方检测机构、超市和农贸市场快速检验室及其快速检验室相互补充、相互监督的工作机制，实现检测信息共享，构筑食品安全屏障；第三，全民参与的创新措施。充分发挥快速检测实验室的功能，通过建立“市民开放日”和定点快速检测服务，不断加强市民参与，提高市民满意度，帮助市民对创建食品安全城市感到满意！
