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超市和蔬菜市场的土鸡蛋似乎永远卖不完。每天，它们都被装在篮子里或者包装精美，以高价出售。我曾经相信这些鸡蛋和我们年轻时吃的土鸡蛋一样。然而，在蛋鸡养殖业工作了几年后，人们发现市场上和超市里出售的这些土鸡蛋可能不全是姓“土”的，而且假冒成分很大，一点也没有。如果它们不是自己养的，你可以买下来。
不要使用那些在线识别方法来区分本地鸡蛋。对于一个老农来说，它们都是无用的，可以通过人工干预形成，这是没有价值的。文章结束后我会给你分享一个方法。只要发现鸡蛋里有这样的情况，就一定不是所谓的“土鸡蛋”。
让我们来谈谈什么样的蛋可以叫做“地球蛋”
什么样的鸡蛋可以被称为正宗的本地鸡蛋？
虽然没有国家标准，但我认为在密林中奔跑、在草丛中穿梭、捕捉昆虫、吃草籽、偶尔吃一点食物的农村活鸡所产的蛋，可以成为“土鸡蛋”。这里最重要的是鸡吃什么，其次是品种问题，因为我做过实验，淘汰的吃饲料的蛋鸡在自己的花园里养一段时间。最终生产的鸡蛋在外壳颜色和大小上是不同的，其他的蛋白是粘的。
因此，我不认为用饲料喂养或放入笼中用饲料喂养的农村土鸡所产的蛋可以称为正宗的土鸡蛋。
为什么我说现在有很多假的本地鸡蛋？这可以从两个事实看出
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