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良好的饮食习惯关系到公民的生活和健康。在新一轮肺炎疫情防控的关键阶段，上海市四个部门联合发布了《关于使用公共筷子和勺子的建议》。
首批100家“上海文明餐厅”承诺根据就餐人数和菜肴数量提供适当的上菜筷子和勺子，全面提供一菜一菜的筷子或勺子，并在有条件的餐厅为客人提供单独的上菜系统。提倡家庭聚餐“一菜一筷一汤一勺”；养成使用筷子和勺子的习惯。详情见左边。
文明餐厅对筷子和勺子的承诺
提供完整的筷子和勺子。充分响应市政府办公室、市卫生促进委员会、市卫生委员会等职能部门关于“上菜用筷子和勺子”的倡议，根据就餐人数和菜肴数量配备相应的上菜用筷子和勺子，全面提供一道菜和一道菜用筷子或勺子，有条件的餐厅为客人提供单独的上菜系统。
第二，宣传和倡导公共筷子和勺子。主动引导用餐客人使用筷子和勺子。同时，在餐厅显眼位置张贴“新的饮食习惯，良好的健康习惯”的海报，并在菜单上给予温馨提示，营造安全、健康、文明的就餐氛围。
第三，推广使用筷子和勺子。积极推动“文明餐桌”走进家庭，从我做起，从现在开始，倡导家庭聚餐“一菜一筷一汤一勺”，带动更多亲朋好友参与其中，以实际行动推广使用公共筷子和勺子，用“小餐桌”带动“大文明”。
疫情最终会过去。安全饮食不是一件小事。一勺筷子将展示文明。提倡使用公共筷子和勺子有利于在全社会形成安全、健康和文明的社会氛围。让我们积极行动起来，养成使用公共筷子和勺子的好习惯，做文明的市民，礼貌的用餐，让健康、安全、文明的生活方式造福每一个家庭和市民，展示上海的城市精神和个性！
2020年2月24日
2019年上海文明餐厅名单
1.绿色画廊餐厅
2.大傅贵中华路店
3.红楼西餐厅海怀店
4.江浙交易所黄埔店
5.星华楼福州路店
6.新雅粤菜餐厅(南京东路餐厅)
7.丰收日裕元店
8.上海晓南高海源餐饮管理有限公司嘉定分公司
9.上海老盛昌餐饮管理有限公司
10.丰收日(集团)有限公司
11.大东(上海)餐饮管理有限公司常德路店
12.大菜无界徐家汇公园苏梅馆(上海京汇餐饮有限公司)
13.鼎泰丰鸿辉店(上海光诚餐饮管理有限公司徐汇分店)
14.香港孔鲤餐厅香港汇店(上海港孔鲤餐饮管理有限公司香港汇广场店)
15.唐宫惠晶店(上海长宁唐宫海船有限公司徐汇分店)
16.顺丰酒店光大店(上海华汇顺丰餐饮有限公司曹豹路分店)
17.上海西贝周信餐饮管理有限公司奉贤分公司
18 .云海耀(上海)餐饮管理有限公司百奇路店
19.宝研恒金店
20.荣钢玄冥
21.南小关(虹桥天地)
22.上海家庭(万向城店)
23.小南桥店
24.世博园世博大厦
25.把王找来
26.紫阳富豪
27.丰收之日的桃浦店
28.收获节临近铁城广场商店
29.和记黄埔菜肴(安百里中心店)
30.宏子鸡总公司
31.鲍炎
32.俏江南(长风欢乐城店)
33.收获日(安百里中部商店收获鱼米村)
34.宝莱娜新天地店
35.新龙悦香港广场店
36.上海大富餐饮有限公司昌邑路店
37.上海富锦物业管理有限公司功夫酒店
38.上海大富餐饮有限公司(路店)
39.上海金翔酒店有限公司
40.上海宝山绍兴酒店管理有限公司
41.上海宝山区蔡平餐厅
42.上海宝应餐饮有限公司
43.上海宝山绍兴酒店管理有限公司长江路分店(实测一站)
44.上海由东岛广场房地产有限公司崇明由喜来登酒店
45.上海月华酒店
46.上海小元国餐饮管理有限公司
47.上海新发展圣淘沙酒店有限公司
48.上海苏宝餐饮有限公司(奶奶的)
49.上海丁丙餐饮管理有限公司(红河冯普店)
50.顺丰瑞虹店
51.苏州和浙江的虹口店
52.肯德基徐汇龙州店
53.肯德基瑞虹店
54.安百里西郊麦当劳
55.上海金牌坊食品有限公司裕民南路餐厅
56.嘉定安百里必胜客餐厅
57.汉堡王逸仙路店
58.凯悦酒店
59.新华南天林店(上海新华南天林酒店有限公司)
60.渊源徐汇日月光店(上海怡神渊源餐饮管理有限公司)
61.铂尔曼中兴酒店(上海中兴城际房地产有限公司中兴酒店)
62.锦江首都白玉兰酒店
63.复旦燕源酒店
64.时代餐厅
65.上海广成餐饮管理有限公司-鼎泰丰
66.上海郝明餐饮管理有限公司
67.上海江浙惠投资管理咨询有限公司
68.芳沃日丽餐厅
69.上海嘉宝餐饮有限公司-宝燕
70.上海虹桥唐宫海鲜舫有限公司
71.上海夏阳湖投资管理有限公司
72.国家展览中心(上海)有限公司国家展览洲际酒店管理分公司
73.上海东方绿舟度假有限公司
74.上海老派餐饮管理有限公司英岗东路分公司
75.上海青浦木兰海鲜酒家
76.上海凯伦餐饮管理有限公司
77.上海朱家角皇家郁金香花园酒店有限公司
78.上海青浦区余浩火锅店
79.大众国际(上海大众国际会议中心有限公司)
80.华亭湖酒店(上海骏成餐饮管理有限公司)
81.上海丽亭酒店(上海英伦投资发展有限公司丽亭酒店)
82.宝研一号(上海棉伦餐饮管理有限公司)
83.福成餐饮(航空店)(上海福成餐饮有限公司)
84.松江明造(上海董璇餐饮服务有限公司)
85.上海玄晶餐饮管理有限公司静安分公司
86.上海新野建筑商业有限公司
87.上海新众酒店有限公司
88.上海益新餐饮管理有限公司
89.上海崇明招待所
90.上海杨晓酒店管理有限公司分公司
91.李龙(上海)酒店管理有限公司
92.上海童军富餐饮有限公司
93.上海金山酒店有限公司
94.上海怡天酒店管理有限公司
95.上海广元酒店
96.上海嘉尔乐生态公园有限公司
97.上海钱景顺丰餐饮有限公司
98.上海丽君房地产开发有限公司京恒假日酒店
99.上海渤海餐饮集团有限公司新达分公司
100.上海悦酒店管理有限公司
