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昨天，市食品药品监督管理局宣布今年第一季度食品安全监管抽样检查。根据抽样检查，食品安全隐患主要集中在肉类及肉制品、水产品等。监管部门已采取措施，依法对不合格食品进行下架和召回，并对相关企业进行了调查和处理。
今年第一季度，市食品药品监督管理局对873批肉和肉制品、30批鸡蛋和蛋制品、160批水产品进行了抽样调查。检验结果表明，肉及肉制品合格率为95.3%。水产品和水产品合格率为95%。鸡蛋和蛋制品合格率100%。
记者注意到熟肉制品菌落总数超标等问题，包括九广百货酱香烤猪腿、沃尔玛宋会路店酱鸭、家乐福徐汇店南京板鸭。在水产品中，家乐福工江店和宝山集贸市场的8批孔雀石绿不合格。
