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据徐汇区介绍，“一碗馄饨”小节目于4月8日在微信平台上推出。这不是任何馄饨店吸引顾客的花招，而是上海交响乐团的一个新的在线位置。当上海交响乐团音乐厅于2014年开业时，它发起了一场别称征集活动，最终“馄饨皮”以高票当选。现在，在这种流行的形势下，已经搬进馄饨皮六年的上海交响乐团终于改变了职业，包装好了馄饨。
受疫情影响，馄饨皮从2月到4月的演出相继取消。然而，这支有着140年历史的管弦乐队从未关门，而是在第一时间转到了线上，并为不同的观众群体开发了一系列的音乐会，如“周末在线音乐会”、“大师班”、“大师在你身边”和“在‘线’场中”。这些产品已经成为“一碗馄饨”的主要配料，方便、新鲜，用料丰富。
描述:“线”场的上海交响乐系列音乐会
你为什么要拿出一碗馄饨给粉丝？上海交响乐团团长周平表示:“自1月27日推出‘音乐隔离套餐’以来，我们已经在微信公众账号上推出了6款流行音乐产品，积累了大量的音像资源，以后还会继续增加。因此，我们将该套餐视为“一碗蛤蜊”，这样观众就可以方便快捷地搜索和使用这些高质量的资源，随时回放并完整体验。”
描述:和大提琴家王建一起烹饪
打开“一碗馄饨”小程序，你可以看到三个部分:“买文昌”、“听音乐”和“欣赏场景”。在“购买文昌”上，乐迷可以买到上海交响乐团精选的文昌产品。除了带有口音的珐琅杯、覆有警棍外套的u盘、带有浓郁上海风味的乐器音符的竹扇、设计简单的高档灰色公文包，以及dg世界唱片公司发布的门道(中文名称为“门道”)。这张由国际古典音乐奖提名的唱片，不仅受到了严酷时代的赞扬，也在上海交响乐团全球巡演140周年之际赢得了全世界的关注。
描述:“购买文昌”部分
目前，“听音乐”分为“准备听”和“周末在线音乐会”。其中，《预备聆听》收录了上海交响乐团演奏人员录制的120段音频，他们用9分钟左右的时间以通俗易懂的方式介绍了一位最喜爱的作曲家和一部作品。海顿、莫扎特、巴赫、贝多芬、勃拉姆斯、皮亚佐拉、陈刚、李焕之等来自世界各地的作曲家制作了一碗“家庭馄饨”。16场“周末在线音乐会”用22首曲目再现了上海交响乐团过去音乐季的美好回忆，并将随着关伟周末在线音乐会的更新而不断更新。
描述:“听音乐”部分
描述:“享受场景”部分
目前，共有69个首席大师班，3个系列音乐会在“线”领域，19个“大师不在舞台上”。“首席大师班”吸引了《纽约时报》的赞誉。超过90万人点击观看了“线”系列音乐会的第一场现场音乐会，超过170万人在半小时内观看了后来的“云剧场”演出。作为一个创立多年的线下音乐品牌，“大师不在舞台上”让很多乐迷看到了普通人近距离与大师互动时看不到的音乐家的另一面。现在，乐迷们可以通过“一碗馄饨”重温这些温馨时刻的珍贵视频，和大提琴家王建一起做点心，和小提琴家王之炅一起打太极，和上海交响乐团的情侣们一起分享生活。
