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“如果有什么收入可谈的话，我们渔民现在甚至回不了首都。”46岁的朱无奈地笑了笑，脸色阴沉得像远处的天空。
朱的三个兄弟都是从事军刀捕鱼的。
在过去的十年里，秋刀鱼的价格飙升。去年，每公斤售价超过1万元，成为名副其实的“奢侈品”。为什么渔民在做“奢侈品”生意时不停地抱怨？带着这样的疑虑，我们跟着渔船出海了。
3月22日凌晨5点，我们来到了崇明岛的西甲港。朱正在做出海前的准备。以前，他在海上已经呆了半个多月。在着陆并处理了一些事情之后，他会再次回到海里去和他的两个弟弟在一起。陪同他的有几名工人，包括汤唯，他们在西江港的一家刀鱼店工作。每天早上，他们会开着快艇去海边买那天被渔民捕获的刀鱼。
早上6点，我们和汤唯及其一行登上了快艇。天气很冷，海上有风，有风暴，船在海上剧烈颠簸。旅行中途，雨从天而降。站在迎风飞驰的快艇上，雨像冰雹一样刺痛着他的脸。"牢牢抓住船舷。"司机提醒我们，“驾驶快艇也是一项技术工作。海里有许多渔网，在水面上看不到，只能通过水面上的木桩来判断。如果你判断失误，你肯定会在碰到渔网时翻船，生还的希望微乎其微。”
经过一个小时的航行，我们到达了18海里外的朱家山兄弟的渔船。朱的两个弟弟已经开始在他们的小木筏上工作了。今年秋刀鱼的产量很低，这是我们出海前就知道的。登上渔船后，秋刀鱼的稀少仍然令人震惊。
登船一个半小时后，朱曾撒网十五次，但一无所获。每次收网0+空的时候，朱的黑脸上都掩饰不住失望和焦虑。工人们靠在船舷上抽烟。
第16张网慢慢折叠起来，一个工人突然喊道，“刀鱼，刀鱼！”船上每个人的神经都立刻绷紧了，每个人都聚集到了网的边缘。网里有一只秋刀鱼，和它的名字一样，像一把银色的锋利的刀，背鳍和身体侧面有金黄色。工人们小心地切开渔网，取出了秋刀鱼。这只蜥蜴重约22秒，被称为“大刀”。“大刀”的购买价格一般在每斤2000元左右。
十多分钟后，另一只蜥蜴被抓到了船上。可能是由于挣扎太用力，鱼的身体被划破了，鲜血淋漓。“这个有32多块。它属于一把非常大的刀。现在它一文不值。”朱叹了口气，“秋刀鱼的样子特别重要。有时即使只刮了几个刻度，价格也会受到影响。”
在过去的三个多小时里，共投下50张网，收获了10条秋刀鱼，总重达2公斤以上。两个弟弟取得了相似的结果。
“今天的情况相当好，一般只有五六个能被击中，有时一个也不能。”朱说:“除我之外，船上还有三个工人，每人每天收入300多元，还有燃料、食品、渔船等其他费用。每月费用是20，000元。如果你抓不到足够的鱼，你就会赔钱。”
朱果从事定制秋刀鱼业务已有十多年。他说2005年和2006年是市场上最好的年份。当时，他们一个季度能挣7万到80万元，但在过去的两年里，秋刀鱼的产量下降了，甚至很难保住资本。
朱家三兄弟捕获的剑鱼上岸后，由汤唯等人送到王雷的商店。王雷每天从渔船上购买秋刀鱼，然后卖给下一级客户，比如批发商和餐馆老板。一群人把雷称为“箭鱼经纪人”。它们将渔民与市场联系起来，是秋刀鱼贸易链中至关重要的一环。
为什么长江秋刀鱼的产量这么低？王雷认为可能有三个主要原因。首先是长江污染的增加和多年来大量的捕鱼导致了秋刀鱼总量的减少。第二个原因是今年春天的低温可能会推迟秋刀鱼的迁徙。
第三个原因是“海刀”捕鱼的增加。“海剑”是一种产于福建和浙江的剑鱼。"许多秋刀鱼在到达长江之前就被捕获了."王雷说，“海刀”和“江刀”的形状和味道大不相同，“江刀”腹部饱满，“海刀”头部一般较薄。姜刀的肉像豆腐一样嫩，海刀的肉更硬。”
王磊表示，虽然“海刀”和“江刀”是两个概念，但普通消费者很难区分。市场上大量的“海刀”都是作为“江刀”出售的。“许多经销商看到‘海刀’越来越多，而且价格比‘河刀’便宜，想要‘海刀’而不是‘河刀’。”王雷说，“江岛”的价格也降低了。”
今年，秋刀鱼在长江上海段的捕捞作业将持续到4月20日，但对市场来说，清明节将是秋刀鱼价格的分水岭，“清明节前骨头像棉花一样软，清明节后骨头像铁一样硬。”"资金已经投入，我们必须继续投资。"渔民朱说:“清明节前的日子是最后的希望。”
