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2019年,新场馆的“新八种”亮相,八种美食和附赠的礼品凸显江南古镇的元素,为上海旅游节期间的市民和游客带来新的体验。
海参蔬菜米卷、老风味扁饼&;小团圆、金莲花饺子、海盐冰激淋慕斯、桃慕斯蛋糕、定制里约白桃微醉……六大菜系“新八大菜系”不仅包含了具有新创意的古镇传统点心,还包含了反映新市场盐文化和桃文化元素的时尚甜品和饮品。
"新的八个样品不仅是食物的继承,也是创造性的创新."新昌B&B“梨舍”负责人介绍:“去年,我们的土产刺参菜米被评为“新八新田”,成为古镇的净红菜米。今年,我们在保持菜饭原有风味的基础上,推出了一种新型的菜饭卷参加比赛,更方便游客品尝和携带。与此同时,金连玉还推出了创新生产的区级非遗产三角。”
新款“新八种”中的里约白桃定制版微醺,是由年轻人非常喜欢的里约鸡尾酒制造商巴克斯酒业(Bacchus Wine Industry)专门定制的。原来,企业落户新昌工业区,为古镇特制的里约白桃微醺,无论是包装还是口感,都有新桃源水乡的味道。
与第一届“新田野、新八种”相比,新一季的评选活动增加了古镇艺术家手工制作的“竹笋十景”礼品(版画体验、画册)和乡村制作中心制作的四季土包。其中,吐蕃四季香包是由新南村的村民制作的。在区妇联的支持下,新南村建立了土布乡创建基地和土布作坊,通过“文化创建+乡镇创建”带动农村姐妹实现家庭就业。
“新领域、新八种”评选活动由上海新领域文化发展有限公司策划主办,自2018年起每年评选一次。作为“文化创新场”打造的文化品牌标签,旨在通过古代工艺与创意的有机结合,实现从传统到时尚再到经典的二次塑造,丰富新领域乡村人文之旅的内涵。