本篇文章2149字，读完约5分钟
“蒜油石斑鱼，每500克130元；清蒸海鲈鱼，每500克130元；……”这两天，一个像素不清晰的菜单出现在互联网上。据报道，这份菜单来自和平饭店的博物馆，记录了20世纪90年代初和平饭店的蔬菜价格。深思熟虑的网友算了一下后惊叹道:我真不敢相信近30年前的海鲜价格比30年后的还要贵！
描述:20世纪90年代早期和平饭店菜单的在线传播
“在20世纪90年代初，我母亲的月薪还不到200元，这意味着她只能吃一磅以上的石斑鱼。”“新上海话”孟晓为记者结账。“但是现在，我经常去我家门口的包厢里买海鲜。一只活石斑鱼大约400克，价格只有79元，比20多年前还便宜。”
12月18日，庆祝改革开放40周年，并宣读了获得改革先锋称号的名单。他们中的许多人来自科技领域，利用互联网等新技术创造新的格式和服务，并推动数字经济的发展。这些新的形式和服务不仅是改革开放的受益者，也给人民带来了更好的生活。
海鲜价格变化的秘密
黑马是近年来出现的新格式和服务之一。如果我们把近30年前的“盒子马”菜价和“和平饭店”的菜单价进行比较，就会发现改革开放不仅丰富了人们的消费选择，而且可以以更实惠的价格消费更多的商品。换句话说，“消费升级”不仅体现在人们日益膨胀的钱包上，还体现在以同样的价格购买更好质量商品的“质量升级”上。
和平饭店的菜单显示，当时斑节对虾的价格是每500克80元；根据Box Horse的应用，目前每500克斑节对虾约50元，即使400克波士顿龙虾从加拿大进口，加工费也只有150元。
价格差异的背后是人们生活巨大变化的缩影。不要说40年前，30年前，甚至几年前，进口海鲜只存在于高档餐厅，这是昂贵的。但现在，随着新的零售企业如Box Horse的诞生和鲜活电子商务产业的蓬勃发展，过去不常见的进口海鲜如俄罗斯帝王蟹、美国宝蟹和英国面包蟹相继出现在市场上，最早能在72小时内从原产地到达中国消费者的餐桌，价格也不再是高端酒店和高端餐厅所能企及的，成为普通人有机会消费的产品。
根据博克斯马的相关数据，2018年1月至10月，平台上进口波士顿龙虾的销售数据同比增长323%。权威部门的统计数据也从侧面证实了这一惊人的增长率。2017年，上海港进口鲜活海产品价值达到8.1亿美元，几乎是2010年的两倍；根据加拿大农业部的官方数据，2017年中国出口了10亿加元的龙虾，比2016年增长了22%。
博克斯马的相关负责人表示，自2016年第一家门店开业以来，他们以“买、买得好、买得方便”的理念，从上海一路飞奔到全国。截至今年12月初，它已经覆盖了16个城市，100多家商店为数百万消费者提供服务。那些住在分发箱马的居民还开玩笑说，他们的家是“箱屋”。“在新时代的宏伟进程中，箱马不仅是改革开放红利的受益者，也希望成为更美好生活的建设者和服务提供者。”
从“买不到”到“买得越多越好”
改革开放40年来，人民生活有了很大改善，人民生活水平日益提高。人们的衣、食、住、行已经从40年前的门票供应和按需消费发展到今天的商品供应充裕，优质消费和升级消费已经成为常态。
电子商务是中国改革开放40年来经济发展的成就之一。电子商务大数据也真实地记录了近年来人们在食品、服装、住房和交通方面的消费变化。
四十年前，牛仔裤在中国没有出现，人们的衣服简单而单调。“从远处看很多，从近处看蓝、绿、黑”是当时人们服装的写照。百货商店里成衣不多，主要卖布料。许多家庭穿着他们母亲的缝纫机或缝纫机上的衣服。如今，随着人们收入和生活水平的提高，“穿暖和的衣服和新衣服”不再是问题，人们对服装的选择大大丰富，消费也大大提高。国家统计局的数据显示，2017年，中国城镇居民人均服装支出为1758元，比1978年增长40.6倍，年均增长率为10%。人们更注重品牌、质量、风格和个性。从材料到设计理念，从国际品牌到小众设计师，人们越来越追求美感和品位。
这种变化在电子商务平台上更加明显。以京东大数据为例，2018年京东服装相关产品的销售额比2013年增长了26倍，sku增长了20倍。值得一提的是，与男式和女式大衣相比，羊绒衫和女式内衣的销量近年来增长更为明显，这体现了消费者对质量和体验的关注。数据显示，2018年京东平台羊绒衫和女式内衣的销量较2013年分别增长了13.6倍和9.4倍，超过了男女外套的增速。
家电行业的消费数据也很典型。四十年前，家用电器对许多人来说是一种“奢侈品”。如果家里有一台9英寸的黑白电视，它已经可以吸引邻居来“蹭电视”。但是现在，电视、空调谐器、冰箱和热水器是家庭的基本配置。京东大数据显示，2018年，京东的住宅相关商品销售额比2013年增长了8倍，sku增长了9倍。
以每个家庭必备的电视机为例，2018年销量比2013年增长了14倍，销量增长了12倍。与2013年和2018年最畅销的五款电视相比，平均屏幕尺寸从43.6英寸扩大到了57英寸，在过去的六年里增长了31%，而且都是4k超高清电视。数据还显示，2018年，根据销量，超过80%的售出电视是4k及以上的超高清电视。
改革开放40年来，中国的每一个城市、每一个村庄、每一个家庭都发生了巨大的变化，数字经济的一组组数据展现了人们更美好的生活。
