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据来自青浦区的消息，近日，青浦区市场监督局组织了“2016年青浦区市民质量企业访问团”，并邀请了30多名来自英普街尚美社区的市民参观新沂(上海)食品有限公司，见证冰淇淋标准化生产的全过程。
欣怡(上海)食品有限公司是一家专业生产冰淇淋、蛋糕等食品的企业。参观前，为了提高公众代表对冰淇淋、蛋糕等食品生产过程的了解，企业质量管理人员通过ppt从食品原料采购、食品生产加工、食品成品包装和储存等方面向大家进行了专业详细的讲解。在讲解过程中，企业提供了自己的冰淇淋、蛋糕、月饼和其他食品供市民品尝。讲解结束后，在企业员工的带领下，市民代表经过严格的清洁程序，如穿衣、空气淋浴、洗手和消毒后进入生产车间，并实地参观了冰淇淋生产过程。在企业员工的带领下，市民代表参观了主要生产环节，如原料投料、混合、冰淇淋速冻成型、成品包装、冷藏等。参观期间，企业质量管理人员向市民代表逐一讲解了食品质量安全要求和各生产过程相应的质量控制措施，让大家体会到质量管理在确保食品质量安全中的重要作用。
视察结束后，区市场监管局负责人向公众访问团表示，区市场监管局作为食品安全监管的职能部门，将继续加强监管，严格查处食品生产经营中的违法行为，切实保障广大公众的食品安全和生活。健康；同时，我希望全体市民代表通过此次访问，引导更多市民参与食品安全监管行动，积极提出建议和意见，共同维护青浦区的食品安全。
本次活动是我区2016年“质量月”活动之一，旨在动员全社会关注和支持食品安全，共同关注食品安全。市民代表通过亲眼目睹、体验和感受食品生产的全过程，可以对政府的监管有效性有更感性的认识，对食品安全有更理性的认识，从而增强公众对消费青浦食品的信心。
