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据青浦区介绍，这是上海郊区大量地产蔬菜上市的季节，其中不可或缺的就是新鲜、美味、营养丰富的李安堂茭白。这些天，李安堂的农民正忙着收割今年的第一批露天茭白。今年的茭白味道更加细腻，天头的购买价格也略有上涨。
地势低洼，水网密布，还有大量的浮地，使李安堂成为中国著名的水竹之乡。在李安堂镇毛店村的一千英亩肥沃的土地上，种植者在早上六点钟之前就开始收割水。优质的供水保证和严格的药物管理保证了李安堂茭白的独特品质。由于今年的露天茭白上市时间比往年推迟了半个月，浙江和江苏的订单供不应求，天头的收购价格也从去年的每公斤6元涨到了7元。
大型种植园主谢秋华(音译)已经进入了收获季节。这些天，他每天都很早出门，很晚才回来，泡在水竹地里。谢秋华今年种了700亩茭白，收获季节将从5月持续到9月。平均亩产2500公斤左右，每亩土地年净利润1000多元。他的茭白合作社带动了300多名周边农民一起致富。
2008年，“李安堂茭白”荣获“国家地理标志保护产品”称号，这也是上海蔬菜产品首次获得此殊荣。为了保证市场供应，李安堂镇还建了一个总容量为1万吨的冷库，为合作社和种植户储存茭白，保证上海市民一年十个月可以在李安堂吃到新鲜美味的茭白。
为了大力开发农业旅游资源，提高农业效益，增加农民收入，李安堂镇每年种植茭白2万亩，年产量近8万吨，总产值近2亿元。茭白产业带动了大约15，000名员工
