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据青浦区报道:最近，在李安堂镇东南部的一个叫米乐农场的小热气腾腾的社区里，举行了一场特别的感谢烹饪文化的活动。一系列充满感激的议程将近300名来自城市和农村地区的游客带入了庄严而有趣的场景。特邀嘉宾还为火炉文化体验基地揭幕。
一年之内，厨房的炉子给人们提供热菜和饭菜。燃烧自我、奉献自我的精神值得人们给予最高的礼遇和感恩礼仪。活动当天，在参加完拜炉仪式后，来宾和游客们还参观了灶台的文化走廊，品尝了灶头做的食物，他们都觉得还不够。陆师傅等多位厨师制作的特色“八仙水”菜肴，香味浓郁，在冬日的阳光下，味道更加浓郁。
上海市政协委员、上海非物质文化遗产保护中心专家、上海商学院教授张建华认为，烟雾缭绕的乡村是充分展示乡村风情的载体。如果你看不到不能吸烟的乡村，你就找不到表达乡愁的感觉。同时，他建议李安堂镇的旅游部门可以通过整合烹饪文化和烹饪技巧来申请遗产。因为，如果我们不注意已经流传了几千年甚至几万年的炉灶文化和顶级食物的烹饪技巧，它就有可能消失。李安堂镇旅游文化公司总经理吴永春同意专家的意见。他说，李安堂是典型的江南水乡，饮食文化源远流长。厨房文化的恢复也是对乡村旅游的一种促进。李安堂是典型的鱼米之乡，风味独特，烹饪技艺高超。申报世界遗产的保护是符合社会进步的，在今后的具体实施中会采取一些措施。
据报道，炉子文化的最初主题是一种人们对自然的尊重和对炉子的感激。在表达感激之情时，人们需要一个虚拟的对象，灶神和菜花的出现在一定程度上是厨房文化不断演变的过程。这种演变也可以说是中国优秀传统文化的一种体现，也就是感恩的最初延续。
