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校园食品安全事关全社会所有人的心。学生怎样才能吃到更安全、更环保的食物？今天，上海谢赫教育集团与青浦区签署了协议。今后，青浦区的“蛙米”等绿色食材将直接供应给谢赫天头师生的餐桌。让孩子们不仅吃得安全，而且在一碗米饭里也有好的味道。
“在签订本合同之前，我们对相关地区的生态环境、绿色农业和食品安全保障体系进行了半年多的评估，最终选择青浦区的绿色食品作为学校师生的重要配料来源。这也是进一步强调食品供应来源的可追溯性和加强食品安全的地域管理的一项举措。”上海谢赫教育集团总裁卢会文在签字仪式上说。“今后，除了青蛙米，青浦区还会有更多的绿色食材从田头直接送到协和师生的餐桌上。”
青蛙米是上海青浦现代农业园区的生态种植项目。本项目引进海南虎蛙，实现“以蛙护稻、以稻养蛙”的生态种植。稻田养殖虎蛙，减少了农药和化肥的用量，在取得良好效益的同时，实现了生态保护。青蛙米晶莹剔透，芳香四溢，柔软糯滑，特别适合蒸米饭和煮粥。
虽然青蛙在当前季节只是蝌蚪，但不久之后，当水稻开始播种时，它们也会进行水稻保护行动。谢赫教育集团的学生也将把这个地方当作野外课堂。在田间学习节气课程和生态课程，体验农业，品尝劳动的乐趣，培养探究精神。
上海资源农业发展有限公司董事长梅艳航表示:“种植、供应、体验三位一体的合作形式，让康科德的师生从插秧开始就参与到整个种植过程中，亲眼看到自己吃的饭是如何一步步走上餐桌的。”眼见为实。”
