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近日，国家出台相关政策，禁止捕捉和消费“蟾蜍”，与“熏丝画”彻底告别市场。为了满足美食家的需求，商家也绞尽脑汁，终于第二代产品“熏牛蛙”正式推出。
记者在青浦区李安堂镇的很多酒店看到，离开饭还有近两个小时，但是酒店的厨师们都很忙，桌上的牛蛙原料都准备好了。经过厨师的精心烹饪，备用轮胎熏牛蛙是新鲜出炉的。新鲜烹制的烟熏牛蛙色泽鲜艳，香味扑鼻，令人垂涎欲滴。据店主介绍，“迅猛龙”已经完全告别了市场，因为国家已经出台了相关政策，禁止捕捉和食用“蟾蜍”，但牛蛙作为蟾蜍的近亲，可以大规模人工养殖。然而，在生产过程中保留了传统的“熏”烹饪方法，使得“熏牛蛙”一上市就受到食客的欢迎。许多店主和食客也表示，“熏牛蛙”的味道并不比“熏拉丝”差，甚至更好。
“熏牛蛙”一经推出就受到了美食家的广泛赞誉，许多店主还表示，他们平均每天会卖出约30盒，以每盒1公斤为基准。此外，牛蛙起源于北美，属于入侵物种。没有天敌，它们会极大地破坏生态环境的平衡，造成食物链失衡，所以它们没有被列入野生动物禁食名单，可以在中国大规模养殖。
