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松江浦南地区具有优越的地理位置和生态环境条件，而农产品具有很强的区域属性，可以发展具有地方特色的农业。张泽羊肉闻名遐迩，已有700多年的历史。2017年，被评为松江区第六批非物质文化遗产。然而，聪明的女人也需要好米饭。张泽做羊肉用的山羊一般都是从外地买来的。由于购买渠道、季节等原因，难以形成稳定的食品质量，羊肉食品的安全性得不到保证。张泽羊肉品牌虽然历史悠久，但由于产业配套设施不足，后续发展受到限制。发展肉羊生产可以弥补这一环节的不足。另外，传统养猪是浦南地区的主要畜牧业，这在很大程度上污染了土壤、空气和水。
因此，建议松江浦南地区发展以张泽羊肉为核心的肉羊生产。
1.肉羊作为草食动物，气味小，粪便颗粒大，便于收集和无害化处理。采集后，经过包装和一定处理后，可作为花卉苗木有机缓释肥的原料，对生态环境保护的压力很小，不仅不会带来环境保护问题，还能增加农民收入。
2.按照松江区种植养殖模式(示范基地公司+家庭牧场)，按照市场需求导向，适度发展肉羊育肥家庭牧场，大幅增加农民收入。羊肉具有很高的经济价值，每公斤羊肉的市场价格普遍高于20元。市场价格波动小，饲养成本低，育肥周期短。每年可育肥2-3批，每只羊的平均育肥收入高于300元。如果按300-500只羊/户的规模计算，农民年收入可增加9-15万元，经济效益可观。
3.肉羊有很强的抗逆能力。浦南水域每年爆发的水葫芦和松江稻秸可直接饲喂或制成青贮饲料饲喂，综合利用当地粗饲料资源，变废为宝。
4.肉用山羊的品种很多，大多数都在南方，尤其是在云南、贵州和四川的偏远地区。可以选择一些性能优良、肉质鲜美的肉羊品种，在这些地区建立母羊生产基地，饲养羔羊。断奶后，可将部分羔羊运往松江，建立山羊养殖示范场，育肥3-4个月，并进行本地育肥养殖。
5.发展种养结合的肉羊家庭牧场，统一供应饲料，规范饲养方式，提高肉羊育肥期免疫力，减少疾病的发生，规范治疗用药，使羊肉产品溯源，确保羊肉食品安全。
6.在浦南建立以张泽羊肉为主题的羊文化博物馆，进一步挖掘乡村旅游的文化内涵。养羊示范农场也可以部分开放给游客互动，增加了乡村旅游的兴趣和游客的粘性。休闲观光一体化将增加就业机会，振兴农村经济。
7.在浦南地区选择合适的地点建立张泽品牌肉羊生产示范基地，包括肉羊育肥场、肉羊饲料生产厂、肉羊粗饲料加工厂、肉羊屠宰加工厂等。
(松江区农工党委员会蔡清河)
