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我要两个金丝虾,两个鲜肉包子,一份牛肉面汤和一杯豆浆。好的,一共62元,你可以用扫描码支付。
从点餐到用餐的最快时间是10秒。这种“松江速度”是巴比最大的优势。
11月6日中午,国家会展中心的上海特色小吃店人满为患。其中,松江著名餐饮企业的店铺里挤满了前来订餐的顾客。从中午12: 00到下午1: 00,鲍比在一个小时内接待了200多名客人,卖出了100多份套餐和60多份小吃和饮料。
“为了在短时间内应对大规模的客流,我们的食品都提前制成半成品,如馒头、蒸饺等小吃,这样可以同时满足更多顾客的需求,从而提高我们的餐饮速度。”据现场工作人员介绍,巴比去年在世博会上为商家提供了上海风味的小吃。
今年,Babi将这些受欢迎的商品组合成四个包装,分别配有馒头、豆浆、煎饺、牛肉饼、牛肉面汤等品种,每天可供应600份。此外,每天还提供5000种小吃,如新鲜的馒头和馅饼,以确保进入世博会的商家的用餐需求。
"就品种而言,今年比去年丰富多了."巴碧工作人员说,去年,巴碧的产品主要是馒头,但今年,油炸饺子,牛肉馅饼,金丝虾和牛肉粉丝汤,酸辣粉等。增加了,顾客选择的空房间甚至更大。就价格而言,它也是比较实惠的,相当于博比在各个商场的价格。
此外,为了确保食品安全,所有Babi产品都由中央透明工厂精心制造。入园前,区市场监督局和车顿镇市场监管所的监管人员进驻八碧公司,对八碧产品入园专用的食品生产安全进行全程监控,确保入园食品的安全可靠。经过农药残留快速检测、两次食品检验、包装车间检验等几道检验程序后,所有产品均被统一送至冷链车,并由指定物流公司运送至世博园区进行熏蒸。
“味道好极了。”一位德国商人在品尝了鲍比的鲜肉袋后说道。记者看到鲍比的菜单上有中英文两种菜单,方便外国商人点菜。同时,为了更好地为全球商家服务,Babi还在前期对世博会服务人员进行了英语培训。