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春天伊始，各种绿色配料受到市民的青睐。麦芽酥饼是由春天的配料制成的，这是一种隐藏在上海郊区的季节性食物。它不仅甜美柔软，还能唤起许多人的童年记忆。
范金姬阿姨来到枫泾老街的“综合餐厅”时，正忙着做麦芽蛋糕。范阿姨已经做了23年的糕点，对做麦芽蛋糕的每一步都非常熟练。将鲜艾草和艾叶洗净，热烫，与麦芽粉和糯米粉混合，揉成绿色面团。然后拉一小团面团，挖一个洞，加入核桃仁、猪油和芝麻，压成蛋糕。包好后，麦芽饼应该在蒸笼里蒸，然后在油锅里炸至深绿色。最后，在完成之前需要用红糖水刷一下。刚出锅的麦芽饼金黄酥脆，加入了麦芽粉，非常软糯，入口有融化的感觉。中间还有一层黑芝麻，很诱人，很香。
一罐塌了的蛋糕恰到好处，许多已经等了很久的食客抢购了1 空.在食客中，有些人是第一次尝试，而有些人是从小吃麦芽蛋糕中长大的。虽然他们已经建立了一个家庭，远离家乡，但他们经常来这里品尝味道。
众所周知，作为一种季节性美食，麦芽蛋糕的价格并不贵。5元，当二草和艾草在5月和6月从市场上投放时，生产和销售将停止。想早点品尝的人不应该错过。
