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好消息来自松江大米，市民们都很熟悉！在近期的中国优质水稻品种食味品质评价中，松江自主培育的优质水稻品种“松香粳1018”荣获国家金奖，显示出行业最佳态势。
据了解，此次鉴定会议是由国家农业技术推广服务中心和国家水稻良种重大科研联合研究组主办的。从全国各地筛选出41个优质粳稻品种和62个优质籼稻品种，并对其食味品质进行分组评价。松脂粳稻1018由松江农业技术站选育而成，因其在气味、外观、适口性和口感等方面的优异表现获得了粳稻金奖。
获得桂冠的“松香粳1018”是如何培育的？有什么特点？带着这些问题，小松找到了卢明昌，他是这个品种的育种者，也是地区农业技术站的高级农学家。
“因为上海居民渴望吃柔软、蓬松、有弹性的大米，我们在2008年开始养殖。在此期间，经历了引进国外品种、在三亚种植、稳定品种特性的过程，最终于2017年7月通过了该品种的审定。培育出今天的优质‘松香1018’花了十年时间。”
卢明昌还讲述了一个关于繁殖的有趣故事。“2017年，张泽的一位农民何文彪(音译)偷偷告诉我，他发现了一种很好的水稻品种。当我去现场时，我很困惑。田间的这个品种是我们刚刚培育的‘松香粳1018’。打电话给种植者询问，果然。原来，在培育‘松香粳1018’的过程中，金山建了几个试验点，金山的农民亲戚通过各种关系引进了这个品种。何文彪听到后，马上向我抱怨道，既然有这么好的品种，为什么不提供呢？我只能很快解释，“这个品种刚刚被批准，要到明年才能大量供应”。"
描述:“松藻香1号”正在护理中
目前，中晚熟“松香粳1018”在家庭农场的种植规模已达3.5万亩。与早熟的“松早香1号”一起，成为“松江水稻”的主力军，深得市场和农民的认可。
经过多年的选育，“松香粳1018”在各方面都表现出优良的特性。株高约95厘米，适合松江本地种植；较浅的叶子颜色减少了害虫；紧凑型植物允许阳光到达植物的根部...
对于消费者来说，最令人惊奇的是它的味道。"闻闻香味，看起来明亮，吃点软的，让它冷却，不要再生."一个来自公众的笑话总结了“松香粳1018”的特点。“一个农民告诉我，有人通过电话订购了这种品种，并要求当场烹饪和品尝。结果，一个原本打算买300公斤大米的顾客为他的亲戚买了600公斤。刚走，顾客转身回来了。当他问，猜猜怎么着，他说，“那个锅里煮的米饭能帮我拿走吗？””说到这件事，刘铭昌总是忍不住微笑。
同时，以“松粳1018”为代表的松江水稻因其品质优良、产量高、适应性强，也促进了松江种粮户的生产和收入。卢明昌为小松算了一笔账:“这个品种的水稻产量是600公斤/亩，比现在广泛推广的普通水稻平均亩产高7.5%。市场价格是5英镑。6元，市民愿意接受。农民可以用同样的种植成本获得两倍的产值和三倍的收入，每个人自然都愿意种植。”
