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最近，天气越来越暖和，桃花开了，粉末像云一样，很漂亮。在素有“蟠桃之乡”美誉的泸县水果公园，桃花不仅可以观赏，还可以食用，因为泸县有一种特殊的食物叫桃花糕。
当记者来到水果公园时，我看到准备好的桃酥已经放在了桌子上，每一个白色的桃酥上都点缀着一朵桃花，非常漂亮。工作人员说，制作桃酥的第一步是小心翼翼地将刚磨好的糯米粉铺在模具上，然后放入煮好的桃豆酱，再放入桃花瓣。然后再盖上糯米粉，轻轻按压以防蒸的时候豆沙漏出来。最后，用刮刀把它刮平，用模子把它压平，桃子蛋糕就完成了。将煮熟的桃酥放在土炉上蒸20分钟，然后取出。
出锅后的桃酥口感蜡质，有淡淡的桃花香味。现在是金山场百花节。有许多游客。桃子蛋糕尝起来很甜，很受欢迎。
据了解，桃花糕是对鲁湘白龙糕的一种改进，它融入了桃花元素，使糕点在原有的糯甜基础上增加了风味。因为它必须是用当季的新鲜桃花做成的，所以在百花节之后，桃酥也会在市场上出现。想早点尝试的人应该花时间去购买和品尝。
