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说到过年吃什么，谁还没有点丹麦饼干、土耳其干果和比利时巧克力，一年中最特别的口味是他们自己的“特色”，这是唯一没有分店的。
松江文化节最吸引人的当然是这些“土”味了！每个人都是从小吃到大小吃，有些人甚至走出松江都尝不出味道！
“土味”指的是无拘无束，把半只猪带进店里，用大刀砍猪头，在地上炸零食，吸引松江人在街上品尝美食。
“土味”是大肉。法国钟摆？那不是很老。猪头肉、流油肉和红肠都是很硬的菜，分量足，味道好。
松南宾馆已经经营了30多年，有一个土气的门和旧的装饰，白切猪肚和盐和胡椒排骨卖了这么多年，肉菜真的很差，只留下一句话，“吃得舒服”！
“土味”指的是当你熟悉它并看着它时，你只觉得味道在你的头脑和舌头里蔓延，而且是直截了当的。酥皮下的软糯馅，馅里的香肉，油腻腻的砧板，这三个邪恶的字又厚又硬，只要想想，就觉得黏糊糊的。汉字真是博大精深。
做一条松江炸鱼，一半在油锅里滚，一半在酱汁里游。我愿意在寒风中排队等候，从售货员手中接过刚煮好的炸鱼，迫不及待地想偷一块。入口又脆又嫩，又香又咸又甜...我提着一个打开的包，走了整整一趟回家。
“土味”意味着我长大了，你还是老样子，永远不会“与时俱进”，而那种熟悉的味道记忆一直伴随着松江人世世代代的成长。自20世纪80年代和90年代以来已经吃了20多年的康辉餐厅，有一个小门面，装饰从“土”到骨头，锅贴和一碗牛肉面汤，从早餐到晚餐。
“地方风味”是祖父母喜欢的风味。在曹璐饭店、鹿鸣村和中山路的炸鱼店，他们都是“大人物”。打包60袋肉和10条炸鱼是英雄的新年！
“土味”的终极含义是，即使你离开松江多年，你也会突然想起自己舌尖上留下的味道...这些“土味”是松江人最珍贵的记忆和独特的品味！
