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切割后的皮肤呈绿色、黄色和粉红色。乍一看，它似乎还不成熟。仔细一看，里面的瓜子完全是黑色的。你见过这么奇怪的西瓜吗？最近，小松在松江区找到了唯一一家种植这种西瓜的上海普京蔬菜专业合作社。每一个价格接近200元的冰淇淋西瓜有什么特别的双色“生”西瓜
在合作社的种植基地，在工作人员的带领下，小松来到种植双色西瓜的温室。此时，西瓜正处于成熟期，大大小小的冰激淋西瓜都藏在地里，与普通西瓜没有什么不同。
“别担心，这个秘密一定要保密！”工作人员边说边选了一个圆形西瓜。清洗后，泰然自若，一刀下去，神秘的雪糕西瓜终于出现了。我看见西瓜皮像纸一样薄，里面有黄色和粉红色的果肉，就像牛奶黄色的冰淇淋。据报道，由于不同的生长温度和光照，每个西瓜的颜色会略有不同。“很多人从来没有见过这种西瓜，认为西瓜还是生的，但你可以看到这些瓜子都是黑色的，所以这是一个完全成熟的冰淇淋西瓜。”
小松迫不及待地想吃一口。它又脆又好吃，甜瓜尝起来又醇又甜。就像冰淇淋在嘴里融化。当舌尖被啜饮时，果肉分布在口腔的每个角落。"这种瓜非常嫩，而且比其他品种的瓜汁更丰富."
“焦”西瓜
为什么有特殊颜色和甜味的雪糕西瓜在市场上很难找到？究其原因，还是因为“这瓜太难伺候”。
据了解，目前市场上以红肉和黄肉西瓜为主，而双色西瓜则由上海市农业科学院培育。三年前，在松江区农业技术推广服务中心的技术指导下，上海普京蔬菜专业合作社开始种植冰淇淋西瓜。“双色雪糕西瓜对栽培环境、土壤质量和水肥管理有很高的要求，这对普通瓜农来说是一个新的考验和挑战。”
“接近成熟的双色冰淇淋西瓜皮很脆。采摘时，剪刀刚好靠近藤蔓，西瓜可能会裂开。大多数时候，我们不敢在温室里大声说话。”种植者吴春强说。
还应该注意的是，冰激淋西瓜必须是人工授粉或蜜蜂授粉的，这样果实才能正常膨大，呈现独特的黑色种子和两种颜色。“与其他西瓜不同的是，冰激淋西瓜应该施肥两次，第一次是在果实大如拳头的时候，第二次是在第一次施肥后的下周。”
据报道，由于雪糕西瓜栽培难度大，产量低，目前该品种只在合作社有售，单价199元，不出售。此外，该合作社还销售水果和蔬菜，如在2019年品尝上海本地优质西瓜时获得“专家评审推荐奖”的三京神谷瓜。
购买方法
上海普京蔬菜专业合作社
地址:松江区鲁庄公路156号
电话:57866605
