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“小罗素早上刚摘的，买了一点，但是很新鲜！”周末的早些时候，在兴义农贸市场，一个菜农的喊声吸引了许多人停下来询问。“怎么卖？”“12元1公斤。”“那么给我一些。”“也给我一些。”不一会儿，只剩下原来满满一包的三分之二。
小罗苏是松江特有的袖珍茄子——兰花小姐。根据当地的记载，松江种植兰花茄子可以追溯到元朝末年，距今已有600多年的历史。目前，这种特色蔬菜仍在松江种植，并从7月初开始陆续上市。记者看到，小罗酥是鲜紫色的，形状饱满，颜色和形状与普通茄子相似，但只有一个成年拇指那么大。
“产量不多，这两个月就卖出去了。松江本地人喜欢吃，外国人可能吃不了。”听着记者说普通话，菜农于阿姨笑着“劝”记者不要轻易尝试，同时还介绍了小罗素的做法:“生食要洗净，去掉，加盐、酱油、冰糖，可以长期食用。”罗素做的酱很好。”
据悉，松江兰花酱茄子、闵行三林堂酱瓜和崇明酱瓜被誉为上海三大特色泡菜。现在是仲夏季节，也是小芦笙的品赏期。想品尝这道清香爽口的夏季菜肴的人应该抓住这个机会。
